Еда на скорую руку

Как приготовить чипсы в сковороде дома?

Минимум фритюр нужен
ЕЗ
Елена Захаренко
7 250
Лучший ответ
Тонко-тонко нарезать картошку и жарить большом количестве масла. Но получится всего лишь похоже ...
Иришка )))
Иришка )))
41 823
нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде в кипящем масле до золотистой корочки
одну штучку тонко нарезать и перевернуть потом, я так жарю зеленую
уже всё сказали...
Нарежь в нужную форму, налей много масло на сковороду и пожарь в этом масле чипсы до хруста.
Marina Malko
Marina Malko
7 218
Очень тонко нарезать картошку и жарить в самом большом количестве масле. И получаться чипсы :)
Выше написали верно, но того вкуса как в пакетах, вы все равно не добьетесь, нужны различные приправы
порезать кортошку солью картошку тонко очень посыпать и растительным маслом
Нужно использовать специальный нож с несколькими лезвиями. Там есть специальное крохотное отверстие, которое помогает нарезать тонко-тонко, даже просвечивает. Но если нет, то ничего не поделаешь. Греете масло. Промакаете картошку полотенцем, чтобы вышел сок. Чтобы получилось побольше масла, можно немного наклонить сковороду. Добавляете картошку. Нужно совсем немного времени, чтобы картошка зарумянилась и стала хрустящей. Потом выкладываете на блюдо и хорошенько посыпаете солью, базиликом, немного молотого перца и прочие специи, если есть. И как было справедливо сказано, много масла и соли не очень хорошо. Так что лучше с этим блюдом не злоупотреблять.
Пожарь лучше нормально картошку и ничего не выдумывай. Масло вообще в большом кол-во употреблять вредно.
Высыпаем пачку чипсов в заранее охлажденную сковороду, а пакет от них выбрасываем в мусоропровод. Это важно! Ибо с мусорным ведром спалиться как здрасти.