Как приготовить чипсы на сковороде?

чипсы лучше не жарить на сковороде ...нужен горшок или кастрюля ...наливай туда масло ...вот в нём и жарят.. . картошку лучше тоненько палочками нарезать и посолить.. . фритюрницы нет чтоль ? .только солить лучше уже готовую картошку ...и масло меняй а то дом за коптишь.... нужна так же ложка - шумовка для того чтоб готовую картошку доставать ...это такая ложка с дырочками... когда масло нагреешь окуратно картошку клади туда .. НЕ БРОСАЙ ошпаришся ..!масло нужно много чтоб кусочки плавали свободно но не литр сразу !!!и кортошку загружай по чуть чуть и по очереди а не как для жарки или супа ...заваливать не надо .. попробуй сначала штук 5 - 7 брось палочек и посмотри как они сделаются ...потом увеличишь ...но помни масло нагревается быстро и степень готовности сокращается ...

в микроволновке можно приготовить)

Картофелену нужно нарезать тонинькими дольками. Для нарезки можно использовать нож и специальную терку.
Далее следует промыть дольки холодной водой. Иначе их потом будет невозможно отделить от посуды или бумаги. Для промывки лучше использовать дуршлаг.
После промывки необходимо немного подождать, пока вода полностью стечет. Далее возьмите крутящуюся тарелочку из микроволновки, накройте ее бумагой для выпечки и выложите на нее ломтики картофеля. Если нет бумаги для выпечки, то можно выложить дольки просто на тарелку.
Ставим в микроволновку, включаем на полную мощность и смотрим. Как только чипсы начинают «коричневеть» в местах сразу выключаем. Главное не проморгать этот момент, так как если выключить раньше они будут нехрустящими, если позже - со вкусом гарелок. Время приготовления будет в пределах 2 - 10 минут, в зависимости от порции.

отравишься