Вопрос. . Дома лежит банка тунца консервированого, чтобы из него такого приготовить?))

Сварить яйца, разрезать пополам, вынуть желтки. Тунец выложить в мисочку, добавить желтки, размять все вместе вилкой, можно добавить чуть зелени и репчатого лука и майонез. Перемешать, и разложить в половинки яиц. или на хлеб/батон.

1) суп
2) салат и шаурму
3) котлеты
4) пирожки и пироги

Джамбалайя с консервированным тунцом
Ингредиенты: На 2-3 порции:
200 г консервированного тунца
1 ст л растительного масла
3 пера зеленого лука
100 г риса
1 зубчик чеснока, раздавленный
450 мл бульона
2 ч л томатного пюре
по 50 г замороженной зеленой фасоли и горошка
Инструкции:
1. Нагреть масло в сковороде, обжарить белую часть лука в течение 2 мин. Добавить рис и чеснок, готовить 1 мин. Добавить половину бульона и все томатное пюре. Тушить 15 мин, добавляя бульон, если нужно.
2. Добавить тунец и замороженные овощи, готовить 3 мин.
Сверху посыпать зеленой частью лука и подавать.
На заметку:
Если приготовить двойную порцию джамбалайи, на следующий день из остатков можно сделать рисовые котлеты, сформировав смесь в котлеты и обваляв в крошках. Обжаривать 3-4 мин с каждой стороны.

Рыбные котлеты из консервов
1 банка любой рыбной консервы - измельчить вилкой в эмалированной миске.
Добавить:
- 5 шт. яиц, взбить до однородной массы
- 2-3 луковицы - порезать мелко
- 5 ст. лож. манки
- 0,5 ч. л. соды,
соль,
перец молотый.
Оставить настаиваться (манка должна набухнуть)
Через 10-15 минут выпекать в подсолнечном масле (наливать ложкой)
Выход: 14-16 котлет
Затем котлеты складывать в кастрюлю перекладывая слои котлет лавровым листом перец горошек и томатным соком, тушить на малом огне 15-20 минут (по 5-7 мин. с каждой стороны) .

Консервированный тунец в сметане с картофелем =
На 1 банку тунца - 1/2 стакана сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, 800 г картофеля, зелень (укроп, петрушка, лук зеленый) .
Сварить картофель. Заправить маслом.
Из банки вынуть рыбу, положить в неглубокую кастрюлю, туда же вылить соус от рыбы, прибавить сметану и, накрыв крышкой, варить 2-3 минуты.
При подаче на стол рыбу положить на подогретое блюдо, гарнировать картофелем, полить рыбу соусом, полученным при варке, и посыпать нарезанной зеленью.
К рыбе подать свежие или соленые огурцы.

Рыбный суп по-гански
1 консервная банка тунца, 2 луковицы, 1 сладкий перец, 1/2 л воды, 1/2 л томатного сока или 500 г помидоров, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка красного молотого перца, 2 ломтика лимона, 1 лавровый лист.
Помидоры свежие и сладкий перец порезать, залить водой, добавить мелко нарубленный репчатый лук, лавровый лист и ломтики лимона довести до кипения и прокипятить на небольшом огне в течение 7-10 мин. Затем добавить томатный сок (если нет помидоров) и тунца. Тунец очень быстро разваривается. Суп приправить солью и перцем и вскипятить еще раз.
Можно варить с картофелем и крупой. Но в любом случае тунца кладем в суп в самый последний момент!

Салат нисуаз.

Жри так-не отравишься!

суп

Так сожри с чёрным хлебом.

просто съесть

Салат полезный
Ингредиенты:
• Консервированный тунец - 1 банка
• яйца
• подсолнечное масло
• Зеленая фасоль,
• помидоры
• китайская капуста
• соль,
• сахар
• горчица
• уксус.
Отвариваем зеленую фасоль и яйца и режем. Режем помидоры и капусту.
Смешиваем рыбные консервы с остальными продуктами, приправляем солью, саха-ром, горчицей, маслом и уксусом.

Салат "Бангладеш"
Потребуется:
рис 4 ст. л.
яйцо 5-6 шт.
рыбные консервы (обязательно в масле) : тунец - 1 банка
яблоко 1 шт.
лук 1 шт. (маленькая)
масло сливочное 80 г
майонез 200 г
сахар 1 ч. л.
лимонный сок 1 ст. л.
Рис сварить, остудить.
Соус: масло из консервов слить в отдельную посуду, добавить 1/2 порции майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько размешать.
Яйца сварить, отделить белки от желтков, белки нарезать тонкими пластинами, лук мелко нарезать, яблоко очистить и натереть на тёрке.
Консервированную рыбу размять вилкой.
Выкладываем салат слоями на блюдо.
1-й слой - измельчённые желтки,
2-й слой - половину измельчённых консервов,
3-й слой - рис, смазываем майонезом с помощью вилки (именно смазываем, а не заливаем)
4-й слой - тёртое яблоко,
5-й слой - вторая половина консервов смешанных с луком,
6-й слой - сливочное масло натёртое на тёрке (предварительно можно заморозить)
Салат заливаем соусом, аккуратно начиная с середины и немного к краям. Сверху красиво раз-ложить порезанный белок.
Украшаем на своё усмотрение (у меня брусника и мята) .
Поставить в холодильник для пропит-ки на 2 часа.

Салат с рыбой и сухарями
Гренки из 1/2 белого батона, 1 баночка рыбы в масле, 1 средняя луковица, 1 морковь, 2-3 яйца, 1 огурчик (можно соленый) , 1 маленькая баночка горошка, майонез.
Батон нарезать мелкими кубиками, хорошо подсушить в духовке. Как остынет, залить маслом из консервов, перемешать, оставить для пропитки.
Рыбу размять (без косточек) , перемешать с сухариками, добавить нарезанные мелкими кубика-ми лук, яйца, огурец, морковь, натертую на крупной терке, горошек. Майонез -–по вкусу.

Салат “Нежность“
Ингредиенты: 1 банка рыбных консервов; 3 средних картофелины; 2 мор-кови; 1 большая луковица; 100 г майонеза; 1 яблоко; 100 г твердого сыра; 50 г петрушки
Способ приготовления: Подготовить овощи и отварить до готовности картофель и морковь. Яблоко потереть на крупной терке.
Рыбные консервы размять до однородной массы.
На сервировочное блюдо выложить слоями: картофель, морковь, репчатый лук, майонез, рыб-ная масса, картофель, морковь, яблоко, сыр, майонез, зелень.

Салат рыбный с макаронами
1 шт. рыбных консервов в масле, 400 г макарон, 5 шт. помидор, 250 г майонеза, соль.
Макароны (лучше фигурные) отварить. Смешать с консервой, порезать дольками помидоры (помидор лучше брать больше, вкуснее) . Все смешать с майонезом, посолить.

Салат "Рыбный"
Ингредиенты: 1 банка тунца, 1 уп. крабовых палочек /штук 20/, 5 яиц, 1 стакан риса, майонез.
Разминаем консервы, режем крабовые палочки, отваренные яйца - можно не очень мелко. До-бавляем отваренный рис. Все прилично заправить майонезом, солить по вкусу, можно добавить немного сока лимона.

Тунец из консервной банки. .
1-й вариант:
Перекладываем содержимое банки в дуршлаг, чтобы стекла жидкость, отделяем кожу и кости, заправляем майонезом.

Другой вариант: вместо майонеза берем соус "Винегрет": щепотку соли растворяем в столовой ложке уксуса, смешиваем с растительным маслом (2 столовые ложки) , добавляем мелко наре-занную зелень укропа, петрушки и молотый перец. Все хорошо перемешиваем, заливаем рыбу. Вместо растительного масла можно положить в соус 2 столовые ложки томатной пасты, раз-веденной столовой ложкой уксуса.

Если в соус "Винегрет” добавить мелко нарезанный лук и измельченные каперсы или маринованные огурчики, получим соус “Равигот”, также прекрасно сочетающийся с консервированной мягкой рыбой.

Салат с тунцом =
Тунец – 1 банка, 2 яйца, 80 гр риса, ½ луковицы, майонез
Рыбу я не очень люблю из-за костей и запаха, а вещь это полезная, так что периодиче-ски я готовлю себе такой салат. Готовится он просто, а получается вкусно, и к тому же из рыбы - фосфор там и все такое.
Сначала варим два яйца вкрутую. Кладем в холодную воду.
Когда вода закипит - варим десять минут.
Потом варим рис.
Нарезаем лук (половинка, оставшаяся от утренней яичницы) .
Измельчаем сваренные яйца.
Открываем банку с тунцом.
Высыпаем все ингредиенты в большую посуду - салатницу или кастрюлю.
И перемешиваем.

Салат «Сердце ангела» =*
Ингредиенты: 200 г консервированного тунца, 100 г сыра моцарелла, нарезанного соломкой, 2 стакана мелких отваренных грибов, 300 г замороженных артишоков, несколько листьев сала-та, 2 небольших помидора, разрезанных на 4 дольки, 1/2 стакан красного винного уксуса, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. измельченного базилика, 1 ст. л. нарезанной петрушки, специи (соль, перец) по вкусу.
Способ приготовления:
Если вы купили мороженый артишок, то он должен быть в упаковке. Внимательно прочитайте инструкцию и сварите его так, как там написано.
Пока ваш артишок варится, приготовьте заправку.
Листья салата выложите на сервировочные тарелки. Поверх листьев положите артишок, тома-ты, рыбу, грибы и сыр. Сбрызните салатной заправкой.
Салат готов к употреблению.
Способ приготовления заправки*. Смешайте подсолнечное масло, уксус, базилик, петрушку, по-солите и поперчите.

Салат «Экзотическое рандеву» *=
Ингредиенты: 1 банка консервированного тунца, корнишоны, вареные яйца, 1 стакан вареного риса, маслины, подсолнечное масло, соль, перец, неострая горчица.
Способ приготовления:
Возьмите яйца, корнишоны и нарежьте кубиками. Откройте баночку консервированного тунца и добавьте к ним. Сюда же всыпьте рис, маслины, очищенные от косточек, и перемешайте. За-лейте салат заправкой. Перемешайте еще раз.
Способ приготовления: заправки*. В подсолнечное масло добавьте соль, перец и неострую гор-чицу. Перемешайте, и соус готов.
Выложите готовый салат в вазу и займитесь украшением.
Салатницу возьмите в форме рыбы, а сверху выложите в виде мозаики из зерен кукурузы и зе-леного горошка рыбью чешую. Глаз сделайте из маслины.

Рыбный салат.
Вам потребуется: полбанки рыбных консервов в масле, 1 яйцо, 1 луковица, 100 г сыра.
Яйца сварит и мелко порубить, консервы растереть ложкой, сыр натереть через крупную терку, лук мелко порезать. Все перемешать и заправит майонезом (солить не надо) .

Салат рыбный.
Банка консервов рыбных, 2-3 варе-ных картофелины средних размеров 1 красный болгарский перец
Рыбу размять, картошку порезать соломкой, перец тоже порезать длинной крупной соломкой, заправить майонезом.

Салат «Мимоза»
Ингредиенты получается 6-8 порций
200 г консервированной в масле рыбы
4 яйца
300 г картофеля
200 г моркови
150 г лука
соль
майонез
Рецепт приготовления
Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Лук мелко нарезать.
Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это
делается для того, чтобы лук не горчил) .
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель натереть на мелкой терке.
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
На дно салатницы выложить рыбу, смазать майоне-зом.
На рыбу выложить белки, немного смазать майоне-зом.
На белки выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить лук.
На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.
На картофель выложить желтки, смазывать не надо.

Помидоры, фаршированные тунцом в масле
10–12 помидоров, 250 г консервированного тунца в масле, 3 яйца, по 2 столовые ложки уксуса и растительного масла.
Отобрать мелкие крепкие помидоры. Снять плодоножку, сделать в этом месте надрез и осто-рожно выжать сок и семена. Залить помидоры уксусом с растительным маслом, поставить на 2–3
часа на холод. Консервированного в масле тунца истолочь в ступке, добавить желтки сва-ренных вкрутую яиц и измельченную зелень петрушки. Заправить по вкусу солью. Нафарши-ровать этой смесью помидоры, выложить на блюдо, залить маринадом, в котором выдержива-лись помидоры.
Украсить рубленым белком и зеленью петрушки.

Тунец с фруктами
Тунец консервированный - 1 банка (200 г) , айва - 50 г, груши -50 г, яблоки - 50 г.
Очистите от кожуры и семян вымытые и высушенные яблоко, грушу и айву. Нарежьте фрукты кубиками, сложите в кастрюлю. Осторожно достаньте ломтики тунца, слейте жидкость из кон-сервной банки в кастрюлю с фруктами и тушите 2-3 минуты. Дайте немного остыть, выложите тушеные фрукты в салатницу, сверху положите ломтики тунца.
Полейте салат жидкостью, в которой тушились фрукты.

Салат из тунца
Продукты: 300 граммов фасоли, 100 граммов лука, 1 — 2 штуки болгарского перца, 2 помидора, 2—3 дольки чеснока, 1 столовая ложка подсолнечного масла.
Приготовление: Сваренную и еще горячую фасоль промыть холодной водой, дать ей хорошо стечь. Нарезать тонкими кольцами или полукольцами репчатый лук, болгарский красный сладкий перец нарезать «лапшой» , добавить мелко нарезанные помидоры, посолить, поперчить по вкусу, добавить
толченый чеснок, заправить подсолнечным маслом, можно сметаной или майонезом, как Вам придется по вкусу.
Заправьте маслом из-под тунца, либо двумя столовыми ложками майонеза.
Можете в этот салат добавить немного соленого огурца.
Весной и летом добавляем к зелени, яйцам: редис, свежий огурец или вместо редиса и свежего огурца свежий помидор, заправляем двумя столовыми ложками майонеза.

Паштет из тунца “Чудо-Юдо – Рыба-Кит”
250 г тунца, 50 г сливочного масла, 2 чайные ложки лимонного сока, несколько маслин, перец.
Тунца разомните вилкой, добавьте сливочное масло, немного черного перца, лимонный сок, при желании можно положить в массу несколько измельченных маслин. Все тщательно перемешайте.
Паштет можно подать с поджаренным белым хлебом, украсив бутерброды дольками вареного яйца, каплями майонеза и ломтиками сладкого перца.

Растегаи (слоеные пирожки с рыбой)
Берем слоеное тесто, режем на кусочки. В центр куса кладем отцеженного тунца. Защипываем. Жарим или печем. В фарш можно добавить отварное яйцо и/или жареный лук.

салатик)

Салат "морской"
0,5 банки консервов в масле или консервов натуральных с добавлением масла, 100 г отварного
рассыпчатого риса, головка репчатого лука, морковь, 125 г майонеза, 2–4 веточки зелени петрушки.
Консервы измельчить, репчатый лук и морковь очистить и нарезать тонкой солом-кой. Подготовленные продукты соединить с отварным рисом, заправить майонезом и маслом из консервов, украсить зеленью.
_______________________________________
Салат из тунца
Тунец 1 банка, картофель - 200 г, огурцы соленые - 100 г, салат римский - 50 г, яйца - 2 штуки, майонез - 200 г, соль йодированная.
Мелко нарежьте рыбу, картофель и яйца, добавьте мелко нарезанные соленые огурцы и римский салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, выложите салат горкой в порци-онные салатницы, полейте майонезом (не перемешивая) .
________________________________________
"Хлеб" из консервированного тунца
отварите в кожуре 2–3 картофелины, очистите их, протрите через сито, добавьте сливочное масло, горсть мелко нарезанной зелени, смешайте с содержимым банки, удалив кожу и кости, все вместе хорошо перемешайте. Смажьте форму или глубокую сковороду сливочным маслом, положите в нее подготовленную массу и поставьте в холодильник на сутки. Перед подачей на стол опустите дно формы в кипяток, и “хлеб” будет вынуть легко. Переложите на блюдо, по-лейте майонезом, украсьте рубленой зеленью, смешанной с крутым яйцом.

Салат из тунца с вареной морковкой
Банка тунца, средняя вареная морковь - мелкими кубиками, лук репчатый - порезать мелко и не ошпаривать, чтобы горчинка сохранилась, пара-тройка вареных яиц - кубиками, майонез.
Можно сделать этот салат мешаным, а можно - слоеным. Можно добавить еще соленый огурец.

Салат "Мимоза"
Яйца отварные, сыр, майонез, тунец консерва, лук репчатый, морковь, хлеб.
1 слой-отварной белок
2 слой-тертый сыр помазанный майонезом
3 слой-тунец консерва
4 слой-лук кольцами помазанный майонезом, тертая морковь, отварной желток.
Все это сверху помазать майонезом и воткнуть хлебные палочки для красоты.

Салат "Мимоза"
Тунец –1 банка, Сыр -300 г, яйцо -6 шт. , майонез –1 банка, сливочное масло
Все натереть на крупной терке и уложить слоями: яйцо, лук, тунец, сливочное масло, сыр. Всего 2-3 слоя. Сверху посыпать желтком.

Слоеный салат «Мимоза» .
Тунца в банке отделить от хребтов и помять в соку вилкой.
Сварить 6 яиц. Отделить желток об белков и все натереть на терке. 150 г сыра тоже натереть на терке.
Все уложить слоями.
– белок, соль, майонез.
– сыр, 1 шт. мелко нарезанного репчатого лука, майонез.
– рыба, сливочное масло, майонез
– желтки

Салат «Мимоза»
Вам потребуется: картофель 4 шт. , морковь 3 шт. , яйцо 5 шт. , лук репчатый 1 шт. , рыбные консервы 1 банка, майонез 250 г.
Этот салат делается слоями в глубокой салатнице.
1 слой — рыбные консервы размять вилкой, смазать майонезом;
2 слой — картофель сварить и натереть на крупной терке, посолить и сма-зать майонезом;
3 слой — мелко нарезать лук и посыпать поверх картофеля;
4 слой — сварить яйца, отделить белки от желтков, натереть белки на крупной терке, посолить, смазать майоне-зом;
5 слой — сварить морковь, натереть на крупной терке, посолить, смазать майонезом;
6 слой — желтки натереть на мелкой терке и посыпать поверх морковного слоя, майонезом не смазывать. Поставить на 1 час в холодильник. Лучше овощи посолить при варке. Тогда при приготовлении салата посолить только белковый слой.

Салат из тунца “Русалочка”
10–12 вареных яиц, 2 банки тунца, 1–2 луковицы, 250–300 г майонеза, веточки ук-ропа и петрушки для украшения.
Вареные яйца разрежьте пополам, выньте желтки, измельчите их. Тунца и лук мелко на-режьте, добавьте к ним яичные желтки, майонез и хорошо перемешайте.
Полученным фаршем начините половинки яиц, сверху полейте майонезом и украсьте веточка-ми зелени.

С хлебом скушай