Что приготовить вкусного на ужин

Отварить картошку, помять, добавить масла.... И с селёдочкой.... Изумительно...

1.Обжариваем по отдельности картофель кружочками, рыбу порционными кусками, измельчённый репчатый лук. Сковороду смазываем маслом, по краям раскладываем картофель, в середине размещаем рыбу, на неё кладём жареный лук, сверху -кружочки крутых яиц или отваренные грибы. Заливаем сметаной, посыпаем сыром и запекаем в духовке.
На 600г рыбного филе---100г грибов, 2 яйца, по 300г лука, картофеля и тёртого сыра
По этому же принципу можно приготовить телятину и свинину, мясо птицы, овощи, особенно вкусной получается цветная капуста. Рецепт универсальный.
2. Котлеты картофельные.
Картофель сварить, протереть горячим, добавить яйца и перемешать. Полученную массу разделать на котлеты, запанировать в сухарях и обжарить. Подавать с маслом, сметаной или грибным соусом.
9-10 шт. картофеля, 2 яйца, 3 ст. л. панировочных сухарей, соль.

яичницу из 2х яиз, и сосиска посредине.

Вот вам пара рецептов может что то и подойдет вам на ужин

Тушеная курица с рисом
пол килограмма риса
100 грамм зеленого горошка
2 перца сладкх
Курица
курицу разделайте, отделите мясо от костей, из костей сварите бульон, а мясо нарежьте кусочками и поджарьте. Спассеруйте репчатый лук, соедините его с курицей и стушите в небольшом количестве бульона на слабом огне. Отварите рис 2 сладких перца очистите, нарежьте соломкой, добавте зеленый горошк и минут пять все пережарьте на растительном масле. На тарелку горкой положите рис, слегка полейте его бульоном, сверху - кусочки курицы, а по краям тарелки - перец с горошком.

Картофель тушеный с курицей в молоке
- молоко - 500 мл.
- лук репчатый - 2-3 шт.
- курица - 1 шт.
- картофель - 1кг.
В форму положить слоями: картофель (порезанный кубиками или брусочками) , курицу сырую (порезанную на небольшие куски) , лук (полукольцами) . Каждый слой посолить и поперчить. Все это залить 1/1 воды и молока, чтобы на 2 см не доходило до края последнего слоя картофеля. Поставить в духовку на 1,5-2 часа на самый медленный огонь.

Печень тушеная с гриами
- соль, перец молотый - по вкусу.
- мука - 1/2 стакана
- масло сливочное - 50г
- томат-пюре - 1-2 ст. л.
- сахар - 2 ч. л.
- грибы (сушеные либо замороженные) - 5-6 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- сметана - 1 стакан
- печень телячья (говяжья) - 800г
Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец) , посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок. Грибы, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком. Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки (можно в кастрюлю) , залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 минут в духовке.

Рыба с фасолью
Отварите 200 г фасоли в воде с солью и зеленью. Отдельно сварите 600 г рыбы остудите, нарежьте мелкими кусочками. В глубокой сковороде на смеси сливочного (80 г) и растительного (50 г) масла обжарьте нарезанный репчатый лук (4 шт.) , 2 зубка чеснока, 10 г вареных грибов. Разомните 2 ст. ложки вареной фасоли, смешайте с зеленью и луком, положите в эту смесь обжаренную рыбу, остальную фасоль, посолите, поперчите по вкусу и выдержите на слабом огне 15 мин.

Солянка по-казански
- перец и соль - по вкусу.
- растительное масло - 1 ст. л.
- катык
- зелень - по вкусу
- бульон - 1.5 л
- томат-пюре -100г
- чернослив - 120г
- соленые огурцы (очищенные) - 400г
- лук репчатый - 200г
- мясо - 400г
Отварить мясо (говядину, баранину, курятину) , мелко нарезать. Нашинковать лук и спассеровать в масле. Длинными полосками нарезать соленые огурцы. В отдельной посуде прогреть томат-пюре. Подготовленные продукты сложить в кастрюлю, добавить промытый чернослив, посолить и поперчить по вкусу. Залить мясо-костным бульоном. Варить 10-15 мин. Подавать, посыпав зеленью.

http://www.say7.info/cook/kitchen/40-Vtoryie-bljuda/
http://gotovim-doma.ru/view.php?g=4 самые мои любимые сайты, с картинками и подробными рецептами

очень вкусно: куриное филе нарезать кубиками, обжарить, добавить стакан сметаны, дать закипеть на меленьком огне, натереть сыр и перемешать.

Запеките в духовке любую рыбину.
Салат: отварной картофель (кубиками) , огурцы соленые, соль, перец молотый черный, лук репчатый, растительное масло. Салат готовиться быстро.

блинчики с отварной печенкой, с творогом

вот я тоже щас сижу и ломаю голову.... все уже готовила. . надоело все до тошноты.... хочется и любимого побаловать. .

горячие бутерброды!

Ингредиенты:
Рыба 250, масло растительное 20, лук репчатый 100, чеснок 1, сок лимонный 5, перец черный молотый, соль.

Приготовление:
Мелко рубленый репчатый лук слегка обжарить в разогретом растительном масле, добавить нарезанные дольками помидоры, молотый черный перец и посолить. Рыбу очистить, сбрызнуть лимонным соком и натереть чесноком и солью. В разогретое растительное масло положить рыбу, отпассированные лук и помидоры и тушить 30 минут. Время приготовления: 40 мин. Калорийнность: 834 ккал.

Бутерброды за 15 минут. Рецепт: беруётся и режется пластиками, на них намазывается майонез, лучше немножко, сверху размятую сайру с луком, сверу посыпаем много, много, много тёртого сыра и ставим в духовку на 15 минут!

1)макороны по-флотски
2) картошечка жареная