Что диетическое приготовить из подкисшей сметаны?

Только в выпечку пойдет, но это уже не диетическое))

ОЛадьи НО лучше выбросить Сметаной можно на смерть отравится

хачапури на сковороде:
тесто: мука, соль, сметана (кефир) до получения густого теста
начинка: натертый сыр.
Раскатать шарики тесто по диаметру сковороды, размазать начинку на 1 блине, накрыть 2, защипать края.
Выпекать на СУХОЙ разогретой сковороде (средний нагрев). Пекутся очень быстро, лучше сначала все слепить.
При подаче можно смазать маслом по желанию

Только печенюшки. Без термической обработки... не стоит употреблять.

Из сметаны можно сделать масло - просто взбить миксером до нужного результата.
На сметане можно пряники сделать - 1 яйцо, 150-200 гр кефира, 250 гр. сметаны, 1/2 ч. л соды, сахар 1/2 ст., мука. Замесить тесто, раскатать, выдавить формочкой. Выпекать минут 20-25 при 180. Сварить глазурь из сахара и воды и смазать пряники.

Она только для маринада пригодна и не более, она по кислее и как раз будет

Поставить тесто на дрожжах и печь все, что угодно. А сыр выбросить.

развести молоком, дать закиснуть и сделать домашний творог

и то и другое отправляем в мусорку

подкисшая сметана это уже испорченный продукт, выбросить ее надо, а не зарабатывать расстройство кишечное

Увы, но жирная сметана (если она жирная) совсем не диетическая))

Если сметана деревенская, сбей с нее масло и можно в кашу добавлять, а сыр пойдет на пиццу или запеканку в духовке прожарится и будет вкусным

Ни чего