Еда на скорую руку

Как сделать БЛИНЫ? (из молока)

Молоко - 0,5 литра; 2-3 яйца;
1-1,5 стакана муки; Сахар - 0,5-1 столовая. ложка.;
Соль - пол чайной ложки; растительно масло 2-3 столовые ложки
Яйца разбиваем в глубокую миску и взбиваем вилкой. Вливаем половину молока. Добавляем в смесь сахар и соль. Все тщательно перемешиваем.

Муку просеиваем и постепенно всыпаем к молочно-яичной смеси. Муку всю сразу лучше не высыпать - нужно смотреть по консистенции.
Затем вливаем оставшееся молоко и все тщательно перемешиваем. Чтобы не было комков, лучше использовать миксер. По необходимости добавляем еще немного муки. Тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны. Тесто должно быть в меру жидким, но не водянистым. В слишком густое тесто можно добавить еще молока, а в жидкое - муку.

В готовое тесто добавляем растительное масло.
YM
Yana Mальцева
467
Лучший ответ
Елена Шарова Если нет миксера - можно все сделать в большой пластиковой бутылке и из нее наливать потом на сковороду.
смешай молоко, муку, яйца, сахар и немного соли
Нина Романова
Нина Романова
47 420
1 стакан холодного молока
1 стакан горячей воды
2 яйца
сахар и соль по-вкусу
1 стакан муки
1 ч. л. соды гашенной в уксусе
2 столовые ложки растительного масла
Все смешать. Смазать сковороду маслом. Наливать половничком и жарить с двух сторон.
Ирина Соколова
Ирина Соколова
33 804
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное яйцо - 3 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Молоко - 500 мл
Мука - 280 г
Растительное масло - 3 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миске слегка взбить венчиком яйца с сахаром и солью. Добавить половину молока, перемешать. Понемногу добавить муку, перемешивая до консистенции однородной густой сметаны. Добавить остальное молоко и тщательно перемешать. Добавить масло, перемешать и оставить на 10-15 минут. Нагреть чугунную сковороду, смазать маслом и жарить блины с двух сторон.
SZ
Svetlana Zemskaya
1 182
Можно сделать быстро на черством хлебе:
https://www.youtube.com/watch?v=nthX87sEnJ4
Ты наверно еще маленькая?
Ксюшко)) Алёхина Нет)
мне 11
и я умею готовить супы, гренки и прочее, но не умею Блины