а как правильно сделать пицц на сковороде?

"ПИЦЦА" НА СКОВОРОДЕ (на 2 персоны). ИНГРЕДИЕНТЫ: 150г муки, 120 г сметаны, 1 яйцо, 1 ст. л. кетчупа, 1 помидор, 80 г сухой колбасы, 80 г твёрдого сыра, 1/2 ч. л. сушёного базилика, растительное масло, соль. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 Помидор нарезать очень тонкими кружочками, колбасу-соломкой, сыр натереть на крупной тёрке. 2.Яйцо слегка взбить, добавить сметану, посолить, перемешать, добавить муку, смешать до однородности. 3.Вылить тесто на разогретую и смазанную маслом сковороду. 4.Когда нижняя сторона поджарится, полученный "блин" перевернуть, намазать кетчупом, посыпать базиликом, разложить на нём кружочки помидора и кусочки колбасы, засыпать всё сыром, накрыть сковороду крышкой и готовить ещё 2-3 минуты.

Правильно - под крышкой. И с готовой начинкой.

Пицца с помидорами на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● кефир 1 стакан
● помидоры 3 штуки
● колбаса 200 г
● сыр 100 г
● мука 500 г
● яйцо 1 штука
● сода 1 ч. л.
● соль, специи, зелень, оливки по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала нужно приготовить тесто: добавить в кефир соду и подождать, пока она погасится. Кефир должен быть комнатной температуры, иначе процесс шипения не произойдет. Затем добавить яйцо, соль (по вкусу) и муку. Тесто тщательно замесить - по консистенции оно должно быть гуще, чем на оладьи. Выложить тесто равномерно на смазанную растительным масло сковороду. Хорошо брать емкость с антипригарным покрытием или толстым дном.

Сверху выложить колбасу, помидоры и сыр. По желанию, можете посыпать зеленью петрушки или добавить оливки, чтобы пицца приобрела более пикантный вкус. Можно добавить помидоры и несколько сортов сыра - по желанию. Смазать все майонезом и кетчупом (по вкусу и по желанию). Поставить сковороду на медленный огонь, накрыть ее крышкой и ждать, пока пицца приготовится. Проверить ее готовность можно лопаткой снизу. Следи, чтобы огонь был медленный и пицца не пригорела.

Пицца на сковороде за несколько минут .

Ингредиенты:

Тесто:
4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
9 ст. л. муки (без горки)

Приготовление:

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку (колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)

Залить майонезом и сверху выложить толстый слой сыра.
Очень рекомендую толстый слой сыра.

Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте.

Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Ингредиенты:

Тесто:
4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
9 ст. л. муки (без горки)