Доброго дня! А у вас есть свои секреты, как проводить у плиты поменьше времени? (не в ущерб качеству блюд)

Основная причина - не желание постоянно готовить.
Есть такие блюда, которые невозможно готовить ежедневно. Например суп или тушёные блюда.
Есть блюда, которые можно готовить по потребности - на заказ.
Я стараюсь рационально использовать своё время, потому как учился этому.
Мой рецепт прост, как всё в этом мире:
Суп готовим на 3-5 дней. Обычно в воскресенье. когда есть на это время.
На второе готовим полуфабрикаты - котлеты, мясо порционное, куру, рыбу и т. д. Процесс занимает несколько часов, зато потом 1-2 недели укомплектованы. Полуфабрикаты замораживаем и упаковываем. При необходимости достал, кинул на сковороду, поджарил - нет проблем.
Если есть необхождимость потушить мясо - делаем его на 2-3 дня.
Гарниры готовим ежедневно, по потребности.
удачи.

фсе просто!
тока вместе с любимым.... анчинаешь у плиты, а заканчиваешь.... а как фкусна-то!!! !
привет чукотка моя любимая!!!!

Мне помогает Аэрогриль.

есть посуда цептер и тупервэр, быстро и полезно

Первое варю на 3-4 дня. Делаю полуфабрикаты, чтобы потом быстро разогреть. И большую кастрюлю компот или морса.

Я вообще на готовке не заморачиваюсь. Каши варю, салаты строгаю. Иногда готовлю курицу, печень, рыбу - то, что побыстрее. Считаю. что в еде чем проще, тем лучше.
Больше получаса не стану возле плиты крутиться.

Духовка - спасение - на средней полке пирог печете, внизу, на железке - горшочки стоят - 2 с первым и 4 - с двумя видами вторых ( ну или 3 - с первым и 3 - со вторым)

Варю бульон и кладу дополнительно кусочек мяса на салат. Мясо охлаждаю и строгаю салатик на следующий день (ведь первое уже есть) . Курицу, мясо утором мариную в майонезе и готовлю в духовке к ужину на два дня. В свободное время пеку сырники, а потом их разогреваем на завтрак в СВЧ. Гарниры из круп и плов готовлю в духовке, т. е. время уходит только на подготовительный этап, а когда все в духовке - я свободна.

а если повариху нанять?

Хорошая плита- металлокерамика+ хорошая посуда+ любовь к ближним и тогда все будет получаться быстро и легко!!!!

я готовлю сразу несолько блюд, когда, допустим, ту же картошку чистишь не только на борщ, но и на пюре, пока что-либо варится, там же можно и яйца сварить, и т. д...

КУХАРКУ завести ПОЛЮБАК !!!

во первых у меня естьбольшая морозильная камера в которую много чего можно поместить если делаю котлеты или пельмени с варениками я стараюсь их наделать столько чтобы было раз на пять ещё в морозилку положить консервирую много различных заправок и салатов если рыба готовыми кусочками порезаными на порции также мясо

Скороварка_замечательная вещь. Делайте все с любовью к домочадцам и готовиться будет все легко и просто!!!

Конечно есть!
1. В холодильнике всегда должно быть что-то дежурное (пельмени, яйца, колбаса, сыр.... ) т. е. то чем можно быстро перекусить.
2.В моем арсенале всегда есть несколько "шедевров" которые я готовлю не более получаса (пироги, рыба, котлетки.... ) и которые очень любит моя сеьмья Баловать не надо - не более 2-х раз в неделю
3.И по праздникам, примерно 1 раз в две недели - блюда, изготовление которых занимает ок. часа (мясо, суперрыба и т. д) , 1 раз в полгода стеряжья уха по царски - 3 часа
4.Мои Правила: - Всегда знайте, чем будет питаться Ваша семья в теч. недели
- Отработайте технологию приготовления любимых блюд Вашей семьи до совершенства
- не мудите лишнего
- и побольше специй... .
- попытайтесь получать от созидания явств удовлетворение... .
ЛЮБЛЮ Я ЭТО ДЕЛО-И ПОКОРМИТЬ, И ПОКУШАТЬ....

Я на плите в основном первые блюда готовлю, остальное приспособилась в микроволновке. Быстрее и следить- мешать не надо

Китайская кухня. 5 блюд за полчаса на 6-8 человек.

очень просто заказать еду из ресторана. тогда вобще не надо заплетой стоять!!!