Торт,пирог, все что с творогом испечь быстро и вкусно????

Три стакана муки, растереть со сливочным маргарином, добавить немного соды и замесить тесто на кислом молоке (кефире) не очень густое. Сформовать две лепешки, нижний пласт раскатать, насыпать творог (предварительно перетертый и смешанный с сахаром и яйцом) , сверху воторой лист и запечь. Очень сытно и вкусно

Запеканка.
Время приготовления: 10-15 мин + 50 мин
Ингредиенты: 600 г творога (мягкий)
4 яйца
8-10 столовых ложек манной крупы
1/2 лимона
100-150 г сливочного масла
1/2 стакана сахара, можно немного больше
ваниль, ванильный сахар или ванилин
щепотка соли
1/2 чайной ложки соды (чуть меньше)

Растереть творог. Отделить желтки от белков. Отдельно взбить белки с щепоткой соли. Взбить творог, желтки, сахар, ванильный сахар. Добавить подтопленное масло, взбивая. Добавить манную крупу, взбивая. Добавить погашенную лимонным соком соду и лимонный сок 1/2 лимона (можно и цедру тоже) , взбивая. Влить взбитые белки, взбивая. Консистенция будет зависеть от размера яиц, от качества манки (мелкая / крупная) , от творога (сухой / мокрый) .

Тесто должно получиться густой сметаны, как на шарлотку, например. Корректировать густоту теста можно молоком и манкой. Залить в форму, выложенную специальной бумагой для запекания.

В разогретой духовке выпекать 50 минут при 180-200 градусах (минут за 10 прикрутить до 160 (тогда, когда запеканка уже достаточно подрумянится)) . Подавать слегка охлажденной, политой жирными сливками и холодным ягодным (из любых ягод) соусом. Вкусно. Люблю с детского сада.

песочное тесто выложит в форму, сверху чуть чуть варенья, затем творог (творог перемешать с желтком и если есть возможность добавить либо сахар, но лучше творожную массу с изюмом) выложить сверху на варенье, сверху смазать оставшимся от яйца белком и в духовку. Пирог готов гогда творог поднимется и подрумянется (где-то минут 30-40) Лучше есть горячим или теплым, так вкуснее

Вишневая симфония

* Творог жирный — 300 г
* Сливки жирные — 150 мл
* Сахар — 200 г
* Сок лимона — 2 ч. л.
* Бисквит — 100 г
* Яиц — 1 шт
* Вишни — 300 г
* Корица

Батон или бисквит нарезать тонкими ломтиками 2*2 см, добавить 1 ст. ложку сахара, 2 ст. ложки сливок, перемешать. Выложить на дно огнеупорной формы ( у меня керамическая, я ее не смазывала) .
Вишни свежая или мороженная (косточки удалить) выложить на бисквит, посыпать 2 ст. ложками сахара.
Творог взбить в блендере, добавить оставшиеся сливки, сахар, сок лимона, корицы щепотку, белок.
Выложить сверху на ягоды.
Смазать взбитым желтком.

Запекать 25-30 минут при температуре 180 С в разогретой духовкГотовую запеканочку украсить свежими ягодами. Подавать со сметаной, Приятного аппетита!

Пирог творожный с апельсином.
Начинка: 250г творога, 2 яйца, 0,5 ст. сахара, 1 апельсин.
Творог смешать с яйцами, сахаром и натертым на крупной терке вместе с кожурой апельсином.
Тесто: 175г маргарина, 1-2 ст. муки, 0,5 ст. сахара.
В муку натереть на терке маргарин и всыпать сахар. Все перетереть, сделать однородную крошку. Крошку разделить на две части. В смазанную форму всыпать 1 часть крошки, вылить начинку и всыпать 2-ю часть крошки. Поставить в разогретую духовку. Когда пирог подрумяниться, значит готов.

Запеканка
Состав: 500г-творога
2 ст. ложки сахара
5 ст. ложки муки или манки
3 яйца
3 ст. ложки растопленного слив. масла
горсть изюма
ванилин
1 ч. ложка соды, погасить лимонным соком
Приготовление: Все продукты смешать, выложить в форму, смазанную маслом, можно форму присыпать горстью манки. Сверху творожную массу смазать сметаной и в духовку на 30 мин.