На днях, купила две горбуши замороженных, общей ценой руб 500
Обе с икрой оказались, засолила, очень вкусная вышла, разделала рыбу на 4 филе, 3 запекла с овощами, 1 засолила, еще хребты на суп лежат. Получилось 4 блюда)
Икру редко, на НГ, в основном. Я ее как-то не люблю особо, а НГ вроде положено съесть бутербродик))))
А деликатесы, так у каждого они свои.... Захотелось, есть возможность купить - пошел, купил, поел. Не каждый день конечно)))
В понедельник пошла кета, сейчас активно заготавливают рыбу и икру. Обычно солим, морозим, перекручиваем на фарш кетин 120-150, икры солим килограммов 90-120. Едим как появится желание. Как-то так.
Не тянет как-то на икру. Давно покупала. По-моему, на новый год. Деликатесы в виде красной рыбы слабой соли часто.. Балыки, колбасу сыро-копчёную и морепродукты вообще не покупаю. Не ем и всё