Давние споры, про яйцо всмятку, сколько нада сек. после закипания? Вот так вот.. фото.. 90..

Аж кушать захотелось

У тебя на фото прям яйцо Пашот, очень вкусно))

1 минута

Нужно 2-3 минуты кипения))

активно закипела вода и сразу выключать. дождаться, пока бурление закончится и под холодную воду

4 минуты

в холодную волу, после закипания 40 сек

у яиц разные размеры, соответ. и время будет разным от 3 до 5 мин.

Так это же пашот, 2 минуты - и готово))

После закипания 2.5 минуты
проверено жизнью 100 раз

ользуемся яйцеваркой.. в ней и мерный стаканчик для воды.. всегда быстро и вкусно..

Элементарно. Кладем в холодную воду до закипания, убавляем огонь. И дальше по минутам.

у Вас на фото яйцо-пашот, а не всмятку, его вообще чуть по-другому надо варить)

Так как на фото - 2 минуты кипения и сразу охладить.

2мин

3 минуты

В старые времена наших бабушек говорили примерно так. Три раза "Отче наш" прочитай и в аккурат всмятку будет!))

Ох, сидела на одних "яйцах",
Опять значит мне варить
"в смятку"?

В холодную нельзя, пока вода нагревается, но ещё не кипит,
то яйцо уже вариться т. к. денатурация белка происходит уже при 50 гр. С.
Поэтому важно быстро нагреть белок не нагревая желток.
Вода 1,5 л или больше, 1 ст. л. соли. (для быстрого сворачивания белка при растрескивании скорлупы). Яйца из холодильника.
Довести воду до кипения, опустить ложкой яйцо и как тут писали читать "Отче наш" 3 раза или 60сек.
Затем немедленно поместить яйца в холодную воду до полного остывания (5 минут). Здесь верно пишут про разное время в зависимости от размера яиц и др. факторов. Но никогда это время не должно быть больше минуты.
Никогда.