С варёной свеклой какой кулинарный шедёвр можно забабахать,господа любители и профессионалы?

Свекла с чесноком. самое лучшее блюдо

Уже вареная? Была бы сырая...
1. Свекольные котлеты. Трем на терке мелко сырую свеклу, добавляем мелко нарезанный репчатый лук, муку для связки. Соль, специи. Формируем котлетки, обваливаем в панировке, жарим на сковороде с обеих сторон
2. Свекла, тушеная в сметане. Свеклу сырую режем кубиками 3х3 см, кладем в кастрюлю, на донышко чуть водички, соль, специи, и тушить до полуготовности. Как стала полумягкая, бабахаем в кастрюлю банку сметаны, и дотушиваем до готовности. Получается гарнир к котлетам - альтернатива картофелю
3. Запеченная в фольге свекла. Собственно, завернули в фольгу и запекли в духовке или в печке. Потом ее в винегрет или в шубу для селедки, будет интереснее вкус

Если она уже вареная - я бы натерла ее на терке и добавила то, что есть - дробленый грецкий орех, нарезанный соленый огурчик, чесночок... И заправить майонезом или маслом
Или вырезать розу из вареной свеклы
А под настроение - нашла бы рецепт и сделала бы морковную бабку и свекольное суфле. А еще свекольный пудинг и запеканку

сельдь по шубой, винегрет
пхали со свеклой
а ещё я бы потер на тонкой терке сырую, посолил, и с маслом бы съел

Салат Сезонный
Отварить или запечь до готовности свеклу (у меня 2 небольших корнеплода) и морковь (1 средняя), охладить
Лук репчатый очистить и можно мелко нарезать или тонко нашинковать
Огурцы маринованные или соленые если нужно очистить от грубой кожицы
Все продукты нарезать соломкой.
Но я их натерла на а-ля бернеровской овощерезке, насадка тонкая соломка (или корейская терка). Лук тоже та этой терке натерла)
Сложить все в салатник, посолить, поперчить, заправить растительным маслом. Любым! Дать немного настояться.
В салат можно добавить квашеную капусту, нарезанное соломкой яблоко.
Картошку не добавлять, иначе будет винегрет)

мой любимый салат - свекла творожный сыр или фета, руккола

Салаты, что ж еще))

сельд под шубой или винегрет

Свекла, грецкий орех (дробленый), майонез.

да просто ешь так с чесноком... можно майонез добавить... кто то орехи добавляет

А как такое?
Потереть на крупной тёрке и полить душистым подсолнечным маслом. Мне больше никакие чесноки-добавки туда не нужны. ))

С чесноком и майонезом-классика.
Салат с брынзой.

Свёкла с чесноком. Тонким слоем на кусок багета, сверху кусок маринованной скумбрии и тёртый сыр. 30 секунд в микроволновке на максималках. Ну и пивка нефильтрованного в охлаждённый бокал. Ты пальцы себе отгрызёшь, отвечаю.)

сельдь по шубой, винегрет

не скажу што прям шедевр, но вкусно!
Ингредиенты для "Свекла по-корейски":

( текст автора рецепта osipova без изменений )

1 кг свёклы
1/2 ч. л. красного молотого жгучего перца
1/2 ч. л. чёрного молотого перца
6 шт. зубчиков чеснока мелко нарезать
по вкусу уксус 9%
1 ч. л. молотого кориандра
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
по вкусу соль -меньше, чем сахара

Свеклу помыть. Поместить в кастрюлю, залить водой и поставить варить. С момента закипания варить 10 -15 минут, не больше, свекла должна быть практически сырой. Выключаем, заливаем холодной водой до полного остывания.
Затем чистим свёклу и натираем на корейской терке . Свеклу натерли, посыпаем сахаром, солью и "поливаем" уксусом. Минутку ждем, за эту минутку можно сделать заправку из специй:
На сковороду масло и БЫСТРО!!! ПОКА МАСЛО НЕ УСПЕЛО ЗАКИПЕТЬ в сковороду добавляем все наши специи и чеснок, досчитали до десяти и всю нашу смесь выливаем в свеклу, хорошенько перемешиваем и даём настояться с часик.
Хранится в холодильнике 10 дней, при условии, если много приготовили, можно делать в прок.
Приготовьте эту закусочку обязательно - не пожалеете.

Кстати, МОРКОВКУ они делают по этому же рецепту. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

варёное свело пропустить через текущий в виде палочки, яблоки пару штук порезать на кубики, горсть узюма (кишмиш) всё это смешать с майонезом))