Чем вредны макароны быстрого приготовления типа "мивина" "ролтон" и тд.

Насколько полезен или вреден глутамат натрия, входящий в состав «Мивины» ?

Отвечает начальник испытательного отдела Севастопольского государственного Центра стандартизации, метрологии и сертификации Елена Чалая:

— Глутамат натрия при добавлении в пищевые продукты усиливает их природные вкусовые свойства, а также восстанавливает, освежает, оживляет эти свойства, ослабленные в процессе хранения пищевого продукта. Глутамат натрия усиливает вкусовые восприятия, воздействуя стимулирующим образом на окончания вкусовых нервов, вызывая при этом ощущение удовлетворения. Это свойство получило название «глутаминовый эффект» . В наибольшей степени глутаматы усиливают горький и соленый вкус, в то время как сладкий вкус усиливается в наименьшей степени.

Оказалось эффективным применение глутамата натрия с целью сохранения качества продуктов, предназначенных для длительного хранения. При этом пищевые продукты опрыскивают 1,5-5% раствором глутамата натрия или включают его в общую смесь пряностей.

В Японии глутамат натрия успешно используется в производстве маргарина для улучшения вкуса и удлинения сроков хранения.

В некоторых странах, особенно на Востоке, глутамат натрия вводится в блюда непосредственно перед их употреблением. Так, в Китае выпускается препарат из соевых бобов, содержащий 99% чистого глутамата натрия. Он используется для улучшения вкуса пищи, стимуляции аппетита, в качестве приправы к различным блюдам.

Однако злоупотреблять такими приправами нельзя. В специальной литературе можно встретить описание так называемого «синдрома китайских ресторанов» , проявляющегося в слабости, сердцебиении, потере чувствительности в области затылка и спины, связанного именно с употреблением в качестве приправы больших доз глутамата натрия.

В нашей стране глутамат натрия используется в питании взрослого населения в количестве не более 1,5 г в сутки, или 0,5 г за один прием. Для подростков в возрасте до 16 лет суточная доза не должна превышать 0,5 г. Применение глутамата натрия в производстве консервов и концентратов для питания детей не допускается.

--------------------------------------------------------------------------------

Ни чем не вредны. Всё как и в обычных макаронах. Плохо только то, что очень просто готовятся, поэтому многие на них "налегают" и недополучают витамины и микроэлементы.

http?://mivina.com/ua/presscenter/publications_in_mass/180.html?pg=1
?- знак вопроса убрать надо.

Отходы мучного производства

говорят что добавки и сами макароны могут вызвать всякие заболевания как желудка так и всего организма в целом,
иногда можно, а постоянно употреблять нельзя

а ты знаешь что они положили туда сегодня? какой соус или приправка?? ? да и вообще ты ешь их недоваренными а наши желудки уже не те что были у древних неондертальцев- они не могут переварить к примеру сырое мясо и т. п.

В добавках химии очень много. глутамат натрия там вообще зашкаливает. макароны в процессе производства обжаривают на пальмовом масле. побереги свою печень.

у людей которых есть язва и гастрит КАТЕГОРИЧЕСКИ нельзя есть лопшу быстрого приготовления. Желудку и так досталось а вы его еще пичкаете это заразой!!!!