Люди хочу сделать приятное маме подскажите какой-нибудь простенький рецепт пожалуйста)))

драники - потри на мелкой терке картошку, добавь яйцо, соль, перец по вкусу и чуть муки ...пеки на растительном масле, как оладушки.. . )))))

Пирог с сайрой"

Тесто: 250 г сметаны, 250 г майонеза, 3 яйца, 6 ст. л. муки, по щепотке соли и соды.
Начинка: 3-4 сырые картофелины, луковица, 1 банка рыбных консервов в масле "Сайра"

Половину полученного теста вылить в смазанную маслом форму (высотой не менее 5 см, можно в высокой чугунной сковородке, обсыпать её сухарями) , сверху равномерно разложить натертый на крупной терке картофель (отжать сок, чтоб был посуше) , затем - мелко нарезанный лук, сверху - размятые вилкой рыбные консервы. Залить второй половиной теста.
Выпекать в духовке 40-45 мин до темно-коричневой корочки. Получается очень нежный пирог, чтобы было проще вытащить, дайте слегка остыть в форме.
Пирог очень хорош в качестве ужина

Доширак свари!

Свинина в пикантном соусе (по-польски)

500 г нежирной свинины без костей, 1 соленый огурец, 1 луковица, 4 ст. ложки муки, по 1 ст. ложке томатной пасты и горчицы, 3 горошины перца, 1 лавровый листик, соль.
Свинину нарезать кубиками, залить 1,5 л холодной воды, добавить специи, нарезанный лук и варить до готовности. Мясо вынуть, бульон процедить. Муку развести небольшим количеством охлажденного бульона, поставить на огонь и, постоянно помешивая, влить остальной бульон. Избытку жидкости дать выкипеть, соус снять с огня, добавить томатную пасту, горчицу и нарезанный кубиками огурец. Мясо положить в соус и подать с отварной картошкой.

Мясные трубочки

Мясо (свинину, телятину) сбрызнуть лимонным соком и оставить на 1-2 часа. Затем посолить, поперчить. На середину выложить сало, перекрученное с чесноком. Свернуть трубочкой, обвязать ниткой, пожарить в большом количестве жира.

Луковая икра

1 кг лука, 0,5 стакана растительного масла, 1 ст. ложка томатной пасты или соуса, соль молотый черный перец.
Лук мелко нарезать и тушить на масле под крышкой. Когда станет мягким, добавить томатную пасту, посолить, поперчить и еще потушить без крышки. Есть как закуску или накладывать на бутерброды.

Картофель по-савойски

1 кг картофеля, 60 мл молока, 250 г тертого сыра, 60 г сливочного масла, 1 яйцо, ползубка чеснока, мускатный орех, перец, соль.
Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. Молоко смешать с яйцом, половиной тертого сыра, солью, пряностями и картофелем. Форму натереть чесноком, смазать маслом, выложить смесь в форму, посыпать тертым сыром и положить кусочки масла. Запечь в средне горячей духовке.

Зеленые перцы с творогом

200 г творога, 50 г натертого сыра гауда, 4 крупных зеленых стручка перца, 10 оливок фаршированных красным перцем, молотый красный перец (неострый) , зелень петрушки, листья салата.
Перцы помойте, обсушите, срежьте часть у черешка и удалите семена. Творог разомните, добавьте натертый сыр и молотый красный перец, перемешайте в однородную смесь. Наполните смесью перцы, в каждый вставляя несколько оливок. Поставьте в холодильник на 2-3 часа, перед подачей нарежьте толтыми кружочками и выложите на листья салата.

Фасоль по-бретонски

Замочите 1,5 стакана фасоли, сварите и слейте отвар, оставив примерно 1 стакан. На небольшом количестве жира обжарьте 250 г нарезанной кусочками копченой грудинки (или других копченостей) , добавьте нарезанный лук (1-2 луквицы) . Пожарьте 1 минуту, добавьте 1 ст. ложку томатной пасты. Готовьте еще 5 минут. Смешайте с фасолью, приправьте по вкусу солью, перцем, сахаром. Накройте крышкой и тушите на слабом огне еще 10 минут. Можно добавить немного или много чесночку.
Кстати, очень быстро это блюдо можно приготовить из консервированной фасоли. И из спаржевой оно хорошо получается. Очень удобно готовить это блюдо после праздника, когда остаются уже непрезентабельные кусочки ветчины, колбасы и т. п.

Яблоки в узелке

Посечь ножом 1 пачку маргарина или сливочного масла, 3 стакана муки и 1 стакан сметаны, замесить тесто. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину и насыпать по 1 ч. ложке сахара в углубления. Тесто раскатать, нарезать квадратами, на каждый положить яблоко и завернуть узелком. Выпекать 25-30 минут при 175 градусах.

Бакалейный пирог

250 г маргарина или сливочного масла, 175 г сахара, ванильный сахар, 4 яйца, по 150 г муки и крахмала, пекарский порошок, несколько капель лимонной эссенции или тетая цедра, 300 г бакалеи (изюм, чищеный миндаль, цукаты) .
Масло разотрите в пену, добавляя постепенно сахар и яйца, а затем муку, крахмал, пекарский порошок и эссенцию или цедру. Цукаты нарежьте кубиками, изюм намочите в горячей воде, отцедите и обсушите. Всю бакалею обваляйте в муке – она не осядет на низ пирога при выпечке. Все хорошо вымешайте.
Тесто вылейте в смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой форму для кекса. Выпекайте около часа. Готовый пирог можно полить лимонной глазурью и украсить цукатами, орехами, изюмом.

ПОкупаешь сырую скумбрию! отрезаешь голову и потрашишь и вытаскиваешь хребет! это очень просто!.. .
2 средних луковицы режешь и обжариваешь полукольцами, трёшь на терке сыр 100г. Рубу посалить поперчить, лук и сур перемешать и нафоршировать рыбу! Заборачиваешь в фальгу покрепче и в духоку минут на 15-20 очень вкусно! со стороню хвоста в фольге осавить дырочку!

хлеб маслом помажь, маме будет приятно:)

покупаешь ванильный зефир, консервированные ананасы кусочками и сливки для взбивания (или готовые в баллоне) . Зефир разделяешь на половинки, выкладываешь на блюдо слоями - зефир, сливки, ананасы. В холодильник часа на 2. Вкуснятина сумасшедшая, а как просто! Летом делаю со свежей малиной - еще вкуснее

чай просто подай.. . и улыбнись!

Мясо с начинкой. ( очень вкусно и не сложно)
Мясо свинины
Репчатый лук- 3шт
Морковь-3шт
Майонез- 2ст. л
Сыр- 200гр
Перец черный молотый, соль по вкусу.
Мясо порезать кусками как на отбивные и запекать в духовке.
Лук порезать мелко, морковь потереть, добавить соль и перец и обжаривать до готовности.
На готовое мясо выложить обжареный лук и морковь, сверху посыпать тертым сыром каждый кусочек и на несколько минут в духовку расплавлять сыр. Уже готовое мясо посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!