Подскажите пожалуйста как правильно варить раков???

Опускать в кипящую воду, заправленную солью, перцем и лавровым листом. Когда всплывут, дать немного повариться и вынуть.

Раки вареные

С мая по август раки невкусные, так как линяют. А лучшие раки в сентябре–ноябре. Раков надо промыть, дав им полчаса поплавать, перебрать и отбросить снулых. В кастрюлю налить воду, положить мелко нарезанный укроп, перец горошком, лавровый лист и кипятить 5 минут.

Бросить в кипяток живых раков и варить около 5 минут. После того как они сварятся (уверенно покраснеют) , составить кастрюлю с плиты и дать им постоять 20 минут. Хвост у них должен быть подогнут под брюшко, при разгибании легко оттягиваться и при отпускании снова свертываться, принимая первоначальное положение. Вареных раков можно есть как холодными, так и горячими.

раки 1 кг (10 штук) , вода 3 литра, укроп, перец черный и душистый 5 шт. , лист лавровый 3 шт, соль 2 с. л.

Хороши раки вареные в пиве с водой или в огуречном рассоле

В кипящую подсоленную воду и ждать когда они станут красными.

Дак там просто в кипяток в кастрюлю бросить и посолить!))) и ждать пока будут красные ну там ждать то нечего они на глазах краснеют=)))но их жалко (((((оставтье себе как домашнего хоть одного рака а лучше двоих (((

В кипяток их и соли побольше ну и специй можно разных, ждать когда станут красными.

не забудь много укропа!

Насколько я знаю, помимо всех специй ещё укроп свежий кладут. Очень вкусно!!!!