Какое блюдо можно сделать из минтая-только по быстрому-ну кроме как просто пожарить?

аэро-гриль, духовка, СВЧ - в противень средними кусками, завалить луком, сыром, приправами, самазать все это сверху майонезом. на 180 град. на 40 мин. до образования корочки.

Стушить с овощами и приправами.

Храйме
Минтай (800 г) ; 2 ст. помидоров с соком (очищенных и нарезанных) ; 1-2 луковицы; 4-6 зубчиков чеснока; 1 острый перчик; 1-2 ч. л. сахара; 3 ст. л. оливкового масла; зелень; кардамона; по 1 ч. л. (зиры, куркумы, острой и сладкой паприки) ; соль, чёрный перец
Рыбу почистить, нарезать поперёк кусками (толщиной 3 см) , посолить, поперчить, отложить. Обжарить с маслом на среднем огне до мягкости лук (мелкорубленный) . Добавить и обжарить за 1 минуту растёртые в ступке специи и мелкорубленный перчик. Добавить тонко нарезанный чеснок, помидоры, готовить на среднем огне 15-20 минут (если кислит, то добавить сахар) . Положить куски рыбы (так, чтобы они были покрыты соусом) , готовить под крышкой на среднем огне ещё 10 минут, всыпать мелкорубленную зелень, перемешать.

Потушить с рисом и овощами.

Запечённая рыба.

Очень вкусно!! !

Нужно:
- рыба (морской язык или окунь или ментай или карп и т. п. ) 1 кг
- 3 помидора
- сыр твёрдый 300г
- чеснок 3 зуба
- пол лимона
- приправа для рыбы (или соль, перец)
- майонез 200г
- растительное масло

Приготовление:
Рыбу очистить от кожи и костей, порезать на куски, сбрызнуть лимонным соком, натереть приправой и оставить на 15 минут.
2 помидора нарезать кубиками, 1 кружочками, сыр натереть на тёрке, чеснок пропустить через пресс.
Каждый кусок рыбы обмазать майонезом, выложить на противень (или форму для запекания) , смазанный растительным маслом. На рыбу положить чеснок, кружочки помидоров. Между кусками или сверху положить кубики помидоров, посыпать всё сыром.
Запекать в нагретой до 180 градусов духовке 30 минут.

в духовку запихать или в микрволновку. или в фальгу замотать со всякими вкусностми и тож е в духовку.. . я чет перестала жарить. все потом в масле вокруг. отмывать надоело.
в пароварку все засовываю.

пассеруем лук с морковкой+любимые специи. +кусочками рыбу. заливаем все молоком, если молоко домашнее то пополам с водой. под крышку на 15-20 мин. объедение!! ! и не крутите носом так, вам понравится!!!

Закуску ХЕ из сырого минтая

порезать кусочками, посыпать большим количеством лука, залить соусом.
соус: лимонный сок, мука, соль, приправы по вкусу, масло сливочное.
в микроволновку.

в фольгу его и в духовку-----10-15 минут и готово