Паэлья.
Ингридиенты:
2 стакана риса, 4 стакана бульона, полкурицы, по 200 гр телятины, свинины, 80 гр сала, 250 гр рыбы, 2 луковицы, 3 стручка сладкого перца, 2 помидора, 2 ложки отварного зеленого горошка, растительное масло, щепотка шафрана, соль, перец, сок лимона, 300 гр телячьих костей, мелко порезанная зелень пучка эстрагона.
Приготовление:
Влить в кастрюлю 1 литр подсоленной воды, положить туда телячьи кости, голову, хребтовую часть и кожу от рыбы, добавив зелень и поставить варить на слабом огне. В большую, плоскую сковородку бросить половину мелко нарубленного шпика и растопить его вместе с двумя столовыми ложками растительного масла. Курицу разделать на мелкие части, натереть солью, обжарить. Затем влить 1/2 стакана воды и тушить до готовности, после чего поставить в теплое место. потом таким же образом обжарить небольшие кусочки мяса, добавить воду, соль, перец, потушить и отставить в тепло. Оставшийся шпик растопить на сковородке, соединить его с луком, нарезанным кольцами, и стручковым перцем. Рис промыть, обсушить, смешать с луком и перцем, потушить на очень маленьком огне в течение пяти минут. Добавить половину бульона, приправить солью и перцем. Когда крупа разбухнет, влить оставшуюся часть бульона, нарезанные помидоры. Потом быстро обжарить рыбу и смешать с рисом, добавить мясо, зелень, зеленый горошек и поставить все не пять минут в горячую духовку.
Отношения
Какое блюдо ,должна уметь готовить любимая для тебя?:)
о вкусах солнышко не спорят, главное чтобы больше чем яишницу и амлет
любое-лишь бы ни приелось с годами
как минимум яичницу, остальное я сам
Похожие вопросы
- Девушка обязательно должна уметь готовить?
- А вот интересно!)А с чего мужчины решили, что жена должна уметь готовить?!Где это такое написано?!)
- Как вы думаете,девушка должна уметь готовить?
- Как вы считаете обязательно ли девушка должна уметь готовить?
- Самостоятельный Мужчина должен уметь готовить, что..?
- Мужчины а любимой женщине - уметь готовить совсем не обязательно? Главное что бы в постели была - огонь!!!
- Возник серьезный спор с девушкой должна ли она уметь готовить. Должна ли девушка уметь готовить?
- Если умеете готовить, пригласив девушку на ужин какое блюдо приготовили бы?
- Парень упрекает в том, что не умею готовить
- Я не умею готовить и в связи с этим вопрос, см.внутри