объясните подробно какую пищу можно и нельзя есть в пост?

В пост можно есть что хочешь, ибо вот пост, который надо соблюдать, прочтите 58 главу Исаии.
4 Вот, вы поститесь для ссор и распрей и для того, чтобы дерзкою рукою бить других; вы не поститесь в это время так, чтобы голос ваш был услышан на высоте.
5 Таков ли тот пост, который Я избрал, день, в который томит человек душу свою, когда гнет голову свою, как тростник, и подстилает под себя рубище и пепел? Это ли назовешь постом и днем, угодным Господу?
6 Вот пост, который Я избрал: разреши оковы неправды, развяжи узы ярма, и угнетенных отпусти на свободу, и расторгни всякое ярмо;
7 раздели с голодным хлеб твой, и скитающихся бедных введи в дом; когда увидишь нагого, одень его, и от единокровного твоего не укрывайся.
8 Тогда откроется, как заря, свет твой, и исцеление твое скоро возрастет, и правда твоя пойдет пред тобою, и слава Господня будет сопровождать тебя....

все что себе решила запретить. исключить-то нельзя, что решила оставить-можно..

никакую... пост это воздержание о пищи и воды определенное время... например 24 часа.... а не "диета для похудения"

Да ешь всё что хочешь, какая тебе разница, всё равно ведь неверующая

Ограничения только на пищу животного происхождения

Сегодня 15.02 - полное воздержание от пищи. С понедельника до субботы можно есть хлеб, овощи и фрукты, орехи, мед, различные соленья-варенья. Ничего жареного или вареного. В субботу и воскресенье можно есть пищу с растительным маслом в т. ч. вареное, жареное. Различные каши, картошку и т. д. Печь пироги на постном тесте.

Календарь на каждый день с указанием что можно есть http://www.eparhia-saratov.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=3543&Itemid=270

Организм сам подскажет - глано научится к нему наконец прислушиваться

ответ:
Устав Церкви учит, от чего следует воздерживаться во время постов - "все благочестиво постящиеся строго должны соблюдать уставы о качестве пищи, то есть воздерживаться в посте от некоторых брашен [то есть еды, пищи. - Ред.] , не как от скверных (да не будет сего) , а как от неприличных посту и запрещенных Церковью. Брашна, от которых должно воздерживаться в посты, суть: мясо, сыр, коровье масло, молоко, яйца, а иногда и рыба, смотря по различию святых постов".

Пищу животного происхождения: мясо, рыбу, молочные продукты, яйца.
Подробнее http://www.kulina.ru/articles/holy/post/