"Потому что вкусили, насколько благ Господь" (1Петр. 2:3) Что значит "вкусить"?

Ранее получили в сердце своем прикосновение духа Божьего.. ("вкушение" сие не умом или устами происходит)

Вкусить-значит -понять.

Ощутить супер реальность Бога, поглощающую всё то что считал "реальностью" до этого.

въехать, врубиться, вкурить...

Овладевайте церковно-славянским.
ВКУСИТЕ И ВИДИТЕ, ЯКО БЛАГ ГОСПОДЬ.

Прямой смысл - попробывать, поесть. Несомненно это о Причастии, а в более широком смысле о стяжании Духа Святого и соединении человека с Богом.
Помните как Давид словно ребёнок скакал и грал перед Кивотом Завета. От духовной радости, чувствуя как благ Господь.

Попробовать, испытать.

Рождённый свыше человек начинает понимать всю милость и благость Божью к этому миру

Почувствовать - познать - понять - оценить - попробовать

ощутили, увидели на деле.

Кто верует в Меня, у того, как сказано в Писании, из чрева потекут реки воды живой.
Сие сказал Он о Духе, Которого имели принять верующие в Него: ибо еще не было на них Духа Святаго.. .
(Иоан. 7:38,39)

В Нем и вы, услышав слово истины, благовествование вашего спасения, и уверовав в Него, запечатлены обетованным Святым Духом,
1Который есть залог наследия нашего, для искупления удела [Его] , в похвалу славы Его.
(Еф. 1:13,14)

...Ибо мы, находясь в этой хижине, воздыхаем под бременем, потому что не хотим совлечься, но облечься, чтобы смертное поглощено было жизнью.
На сие самое и создал нас Бог и дал нам залог Духа.
(2Кор. 5:4,5)

...Имеющий ухо да слышит, что Дух говорит церквам: побеждающему дам вкушать от древа жизни, которое посреди рая Божия.
(Откр. 2:7)