Если воскресение это завершение процесса и восстановление прежних тел(не творение новых)почему Иисуса не узнавали после?

Это будут другие тела, но похожие на прежние.

Подменили.

Воскресение памяти и образа подобия.

Это будет уже другое тело. Он входил через закрытые двери, мог быть неузнанным, являлся где хотел, и т. д. Но, чтобы показать, что Он - не призрак, позволил потрогать раны свои. ел с учениками, т. е. видимо, некоторые функции сохранятся, а что-то поменяется в лучшую, более совершенную форму.

Иисус после воскресения специально являлся в разных обличиях, это пророческий символизм ---Он показал этим что Он теперь будет в своих детях христианах, и у истинных христиан лица разные, а Дух один ---СВЯТОЙ . И в каждом настоящем христианине можно увидеть Иисуса Христа.

Это духовное тело. Оно не такое как физическое

Иисус воскрес в том же теле, котором и был. Просто Его принимали не за того, т. к. согласитесь, сам факт воскресения по меньшей мере очень удивителен и редок!
Но в конце концов все Его признавали и удивлялись своему маловерию, как например, апостол Фома.

Не показывает ли, факт, что апостол Фома мог вложить свою руку в рану в ребрах Иисуса, что Иисус был воскрешен из мертвых в том же теле, которое умерло? Нет, Иисус просто материализовался или принимал плотское тело, как это делали ангелы в прошлом. Для того, чтобы убедить Фому, кем Он был, Он использовал тело с ранами. Он появлялся или показывался, как настоящий человек, способный есть и пить, как ангелы, которых однажды угощал Авраам (Бытие 18:8; Евреям 13:2).
10 В то время как Иисус явился Фоме в теле, подобном тому, в котором Он был умерщвлен, Он принимал также другие тела, когда являлся Своим последователям. Так, Мария Магдалина сначала приняла Иисуса за садовника. В других случаях Его ученики не сразу узнавали Его. И когда они Его узнавали, то это происходило не на основании Его внешнего вида, а какого-нибудь выражения или действия (Иоанна 20:14—16; 21:6, 7; Луки 24:30, 31).