Почему в Библии появилось так много новых книг Ветхого Завета?

Вами названные не канонические книги Еще в 85 Апостоль­ском правиле (III в. ) приводится список канонических книг Свя­щенного Писания, в котором на­зываются лишь те Ветхозаветные книги, которые признаны богодухновенными в еврейском каноне. Почти аналогичны тексты 60 пра­вила Лаодикийского (между 348 и 381 гг. ) и 33 правила Карфагенс­кого Поместных Соборов. В кано­ническом своде Православной Церкви содержатся принципиаль­но важные для нас святоотечес­кие тексты: «Святого Григория Богослова о том, какие подобает читать книги Ветхого и Нового За­вета» и «Святого Амфилохия епископа к Селевку о том, какие книги приемлются».

Будет больше.

Истина в сердце вашем... читайте и поймёте...

Что значит "появилось"? Каноническая Библия изменений не претерпела.

Это апокрифические книги ветхого Завета. в них по сути нет ничего плохого. есть кое что и полезное в этих книгах.
Этих книг и отрывков в еврейской Библии нет, появились они на греческом языке и в Библию внесены в разное время (возможно также, что на момент перевода Библии на греческий язык еврейские варианты этих книг и отрывков не были известны) . Они считаются неканоническими в иудаизме и в протестантизме. Православная Церковь называет их неканоническими, тогда как Римско-Католическая — второканоническими. Православная и некоторые древние восточные церкви включают в свой канон помимо указанных книг ещё и 3-ю Маккавейскую книгу, 151 Псалом, Псалмы Соломона (не признаётся православными) , 2-ю и 3-ю Ездры.

Церковь не ставит их наравне с перечисленными выше каноническими, но признаёт их назидательными и полезными.

Откуда в Ветхом Завете, могла появиться Книга Премудрости Иисуса, когда о нём там, ни строчки! ? Опять, кто-то дурью мается, в неуёмном желании прославиться, или попиариться...

Советую читать каноническую Библию, которая была принята собором Церкви. Я слышал, что есть еще евангелие от Фомы, Петра и других апостолов, но это не говорит о том, что подобными трудами следует руководствоваться в жизни.

АПОКРИФЫ (от греч. ўpТkr(foj - сокрытый) , книги, претендовавшие на значение священных, но отвергнутые Церковью и не включенные в канон. Термин апокрифы в языческом мире означал писания, содержащие тайные доктрины или сведения о мистериях. В церковном словоупотреблении этот термин появился в связи с тем, что еретики часто прятали свои книги или выдавали их за тайное Откровение, данное только посвященным. В протестантизме апокрифы называются неканонические книги Ветхого Завета. / В древности их пытались выдать за часть Священного Писания, но они были отвергнуты Церковью. У протестантов апокрифы называются псевдэпиграфами. Существуют ветхозаветные и новозаветные апокрифы (А. Мень, словарь по библиологии) .
Христос и авторы Нового Завета ни разу не цитировали апокрифических книг, хотя делали массу ссылок на канонические книги Ветхого Завета;

Верующие и просто обыватели бьются уже головой о потолок канонических текстов, понимая сознательно или бессознательно, что им раскрыт ни молный смысл священных текстов, поэтому обращаются к аппокрифам - текстам, которым по неясным причинам, ставшим недоступными для прочтения после Никейского собора (не совру какого года) . В людях живет всё еще дух, они ищут Истину в Святых словах, не останавливаются перед стенами догм, которые им ставят каталицызм, православие и их ответвления. Люди ищут и расширяют своё познание Высшего Мира через аппокрифы...