Если безграмотный человек назвался христианином - он сразу считает себя достойным защитником веры и церкви?

Грамотность - понятие многозначное. Можно даже знать религию в догматическом плане, разбираться в источниках, знать смысл Писания, читать Псалмы каждый день.. . но при этом оставаться непричастным к нравственному и духовному содержанию религии по отношению к ближнему и самому себе.
Можно ли такого человека назвать грамотным? Думаю, что нет. За внешней формой такой человек не усмотрел содержание. За упражнениями и формами, которые несут смысл и духовное воспитание, такой человек видит только форму, схему, но не стимул и не самовоспитание, которые должны приводить к результату, к нравственному воспитанию и проявлению в делах.
Но в формальном плане такого человека можно назвать грамотным, конечно.. . Но только формально, а не по существу.

В защите кого-либо или чего-либо человек всегда проявляет свои как самые лучшие, так и самые негативные качества. В данном случае абстрактная защита "веры и церкви" чаще всего - результат стремления навязать свои взгляды, отобразить свою исключительность и "освященность". Зачастую, это и результат их искренности, искреннего стремления объяснить что-либо. И это тоже следует понимать, всякое бывает.
Но, все же.. . незнание догматики + религиозной этики напрямую связано со стремлением навязать и доказать свои взгляды всем без исключения насильно. Если в себе самом вера не испытана, то человек стремится испытать ее в его своем собственном представлении на других.

Истина в защите не нуждается. В защите нуждается богатое культурное наследие Церкви, более чем 2000 летний опыт, мудрые мысли святых и тексты Св. Писания и Предания. Все это нуждается в сохранении, передаче и правильном грамотном истолковании. В том, чтобы слова не расходились с делами. В том, чтобы опыт древних не был для нас ни димедролом, ни антибиотиком, которые мы употребляем по рецепту и согласно инструкции.. . Для христианина весь этот опыт как вода - основа жизни. Нужно жить этим. Изучать, размышлять, осознавать. И пока мы будем делать это - многие вопросы и кричащие требования к инакомыслящим отпадут сами собой. Останутся вопросы только к себе самому.

Причем тут грамотность?

конечно у нас до недавнего времени много безграмотных
было в стране, а божью волю исполняли и любили ближнего своего. . и т. д

Грамотность это всего-навсего соблюдение нескольких правил правописания... .
А вот праведность это соблюдение Законов Божьих... .

И если вы усердно стараетесь выглядеть умными, соблюдая правила правописания, то тогда почему так глупы в соблюдении заповедей Божьих?

Я конечно обобщаю... .

Защищая веру люди искренни, хотя иногда могут обидеть.
Но только мерзкий человек может глумится над святынями.

-----------------------На дополнение к вопросу. ------------------
Безграмотность - означает несоблюдение правил правописания, и если автор вопроса не знает значения слов, то его заявления это явное противоречие здравому смыслу.

Такие не замечают, что заслоняют Бога собой.

Вера и церковь не стоит защищать....