В жертву на курбан-байрам можно же не только барана. Но и овцу и гуся и даже козлятину

Это глупость и малодушие. Человек по невежеству своему, живя на животном уровне (инстинктов) , полагает, что если отдаст чью-то жизнь, то сам будет счастлив, а то и пребывать в жизни вечной. Та же торговля - это в лучшем случае, в худшем - просто садизм.
Кто дал человеку право думать, что животные созданы для его угоды? Что за эгоизм такой.
Писание для начала изучите хорошенько. И посмотрите, что там Муххамед говорил. И чему он учил. А еще что там про жестокость к животным.

если есть денег желательно лучше баранину, не знаю правда или нет петухи и курицы не считаются жертвоприношение

можно и людей - главное уметь их готовить

Во Имя АЛЛАХА Милостивого и Милосердного

22.37 Хороших и тучных животных Мы назначили для жертвенных ваших приношений Богу; за них вам будет добро. Произносите имя Божие над ними, когда они стоят стреноженные; когда они, упадши, перестанут дышать, тогда ешьте мясо их и накормите им бедного, просящего у вас, и нищего, не смеющего просить. Мы покорили их вам, предполагая, что будете благодарны.

22.38 Не мясо, не кровь их восходят к Богу; но восходит к Нему ваше благочестие. Он покорил вам их для того, чтобы вы величали Его за то, что Он поставил вас на прямой путь. Обрадуй благою вестью делающих доброе.
(Перевод Саблукова)

33.
Вам польза в (жертвенных животных)
Лишь до назначенного срока.
Потом их место - (на пути)
к Святому Дому.

34.
Установили Мы для каждого народа
Обряд (о жертвенных животных) ,
Чтобы они имя Аллаха поминали
При (жертвенном убое) всякого скота,
Что Он в стадах им даровал, -
Ведь ваш Господь есть Бог Единый,
И предавайтесь лишь Ему;
А ты, (о Мухаммад!) ,
Обрадуй Вестию благою всех
смиренных -

35.
Тех, чьи сердца в благоговейном
страхе (замирают)
При поминании Аллаха,
Кто терпеливо сносит то,
Что ниспадает на их долю,
И постоянен в совершении молитвы
И кто расходует (на подать) из того,
Чем Мы их (щедро) наделили.

36.
Для вас Мы сделали верблюдов
Из (всех других) отмеченных
(животных)
Для (жертво) приношения Аллаху, -
Ведь в них - для вас большое благо.
Так поминайте же над ними Его имя,
Когда их собирают в ряд (к забою) .
Когда ж они падут на их бока
(И, перестав дышать, замрут) ,
Ешьте их сами и кормите тех,
Кто к вам в смирении своем
(не смеет обратиться) ,
(Довольствуясь лишь доброхотным
подаяньем) ,
И тех, кто сам стыдливо просит вас.
Так подчинили вам Мы (скот) ,
Чтоб, (осознав знаменье это) ,
Вы Нам могли быть благодарны.

37.
Ведь ни их кровь, ни мясо их
К Аллаху не восходит -
Лишь ваше благочестие возносится
к Нему.
Он подчинил их вам лишь для того,
Чтоб величали вы Аллаха
За то, что путь прямой вам указал.
А ты, (о Мухаммад!) ,
Обрадуй Вестию благою всех
добротворящих, -

38.
Поистине, Аллах хранит всех верных,
Поистине, Аллах не любит тех,
Кто веру предает, в неверии (живя
и умирая) .

Речь идет исключительно о верблюдах ("крупных и без изъянов"), так как все тафсиры единодушны в этом. "Для вас", т. е. для арабов, именно верблюд является самым ценным из всех животных, ввиду его высокой значимости для пустынной Аравии; более того, даже глагол применительно к закалыванию верблюда ("нахр") отличается от глагола применительно к закалыванию мелких животных ("забаха").

"Установили Мы для каждого народа" -
Действительно, если мы откроем Библию, то увидим уже совсем другую картину жертвоприношения: "И заколай Пасху Господу, Богу твоему, из мелкого и крупного скота на месте, которое изберет Господь, чтобы пребывало там имя Его. Не ешь с нею квасного; семь дней ешь с нею опресноки.. . и из мяса, которое ты принес в жертву вечером, ничего не должно оставаться до утра" (Второзак. 16: 2 - 4).

[Перевод смыслов и коментарии В. М. Пороховой: Сура 22. Паломничество, С. 15. Коран: преводы и коментарии, С. 941 (ср. Коран: переводыи комментарий, С. 339)]

а ещё лучше дождаться пока соседи принесут уже готовый вкусный плов с мяском..: -)

А нельзя бедных покормить овощами, фруктами, сыром? Не зачтется? Надо обязательно завалить кого-нибудь?

Баран это самое мелкое, а гусей, лебедей и канареек нельзя =-))

Можно корову. верблюда быка

жаль что хрюшу нельзя, а вот свиньи, наверное, в восторге

Жертвой может быть баран, верблюд или корова.
Жертве должно быть не менее года, она должна быть здорова и не иметь никаких недостатков. Считается, что овца или коза могут быть принесены в жертву только от одного человека, а корова, бык или верблюд — от семи человек. Обычно режут барана, козу, корову или быка — двухлеток, жертвенному верблюду, как правило, бывает не менее пяти лет.

Вы имели в виду христианских овечек?

можно и более крупное животное и даже в складчину