Давно хочу понять - почему жертва Каина плодами оказалась неугодна Богу, а жертва Авеля мясом - угодна.

Человеческий род начался с Адама и Хавы (Евы). Дети у них рождались двойнями: мальчик и девочка. Вместе родились Лаюса и Хабил (Авель). В другой раз - Кабил (Каин) и Иклима. Так, прирастая двойнями, продолжался человеческий род. Хабилу было поручено смотреть за скотом, а Кабилу - за посевами. Когда кровные братья и сёстры достигли совершеннолетия, Всевышний повелел Адаму женить Хабила на Иклиме, ибо ей как близнецу было запрещено вступать в брак с Кабилом. Отбросив халал (разрешённое) и склонившись к хараму (запретному), заблудший Кабил отказался взять в жены Лаюсу и стал добиваться женитьбы на Иклиме. Сколько ни наставляли его побояться Аллаха, он не желал уступать Иклиму Хабилу. поскольку несчастный Кабил не прекращал настаивать на своём, Адам, чтобы разрешить спор, предложил прибегнуть к жертвоприношению - курбану. Было решено, что Иклима достанется тому, чей курбан примет Аллах. Хабил принёс лучшую овцу, а Кабил- незрелую пшеницу. Положив и то и другое на разные холмы, они стали наблюдать. Тут с небес спустилось белое облако и подняло овцу Хабила, когда Кабил увидел, это сердце его вскипело. Испытывая в душе сильную зависть он решил убить Хабила....

вы на попах проверьте - приносите куль манки или палку колбасы.
Что возьмут?
Хотя сейчас, наверное, только деньги.

Дело было не в том какая именно жертва. а в состоянии души приносящего. Один выбрал лучшее - другой принес жертву "формально"
"1 Ибо таково благовествование, которое вы слышали от начала, чтобы мы любили друг друга, 11 Яко се есть завещание, еже слышасте исперва, да любим друг друга,
12 не так, как Каин, который был от лукавого и убил брата своего. А за что убил его? За то, что дела его были злы, а дела брата его праведны.) 1 Ин. гл 3

Очень просто, потому, что жертва Каина не похожа на жертву Христа. Бог все оценивал с позиции этого шаблона-Голгофы. На голгофе пролита кровь, а не бескровная жертва, потому что грех живет в человеке и никаким иным путем от него не очиститься..

Авель - созерцатель, каин же - организатор и устроитель личной жизни
на земле и жертва его была ДЛЯ Бога (с целью получить от Бога).. .
вознаграждение. То есть : ТЫ - мне, я - ТЕБЕ.
А это Богу не угодно - торгашеские отношения.
Жертва Авеля - РАДИ БОГА : даю ТЕБЕ ВСЁ ЧТО ИМЕЮ,
не ожидая ничего ни в вознаграждение, ни взамен.

Жертва Христа - последняя кровавая Жертва.
Крест символичен - вертикаль - Любовь к Богу,
горизонталь - к ближнему, и всему земному.
Попробуйте убрать вертикаль = умалить Божественное =
Его Жертву Сыном Своим Единородным,
и плюхнитесь в земное. (что и произошло с жертвой каина) .

День у него был не постный, а Каин об этом не знал.

Авель принес "первородное" т. е. самое лучшее, а Каин принес по принципу "возьми Боже, что нам не гоже".

Бог кровожадный.

Тут подмена понятий. Книги которые входят в Библию, неоднакратно редактировались. И книга Бытия не исключения.
Вот подленные слова Господа о том, какие подношения он принимает.
Если человек с любовью и преданностью поднесет Мне листок, цветок, плод или немного воды, Я непременно приму его подношение.
Провозгласив Себя единственным наслаждающимся, предвечным Господом и тем, во имя кого совершаются все жертвоприношения, Господь говорит здесь о том, каких жертв Он ждет. Тот, кто хочет заниматься преданным служением Господу, чтобы очиститься и достичь цели жизни - трансцендентного любовного служения Богу, должен прежде всего выяснить, чего от него хочет Господь. Тот, кто любит Кришну, всегда преподносит Ему то, чего Он желает, и никогда не станет предлагать того, чего Господь не хочет и о чем Он не просит. Так, Кришне нельзя предлагать мясо, рыбу и яйца. Если бы Он хотел, чтобы Ему предлагали их, то сказал бы об этом. Вместо этого Господь просит предлагать Ему листья, плоды, цветы и воду и говорит, что примет их. Отсюда следует, что Он никогда не примет от нас мясо, рыбу и яйца. Овощи, зерно, фрукты, молоко и вода предназначены в пищу людям Самим Господом Кришной. Любые другие продукты нельзя предлагать Господу, ибо Он не принимает их. Поэтому, преподнося Господу такую пищу, мы перестаем действовать на уровне любовного преданного служения.
В тринадцатом стихе третьей главы Шри Кришна говорит, что те, кто хочет духовно развиваться и освободиться из материального плена, должны питаться только остатками жертвоприношений. Те же, кто не предлагает Ему свою пищу, говорит Он в том же стихе, едят один грех. Иными словами, с каждым съеденным куском они все сильнее запутываются в сетях материальной природы. Однако тому, кто, приготовив вкусные и незамысловатые вегетарианские блюда, ставит их перед изображением Господа Кришны и, склоняясь перед Ним, просит Господа принять его скромное подношение, обеспечено духовное совершенствование, телесная чистота и ясность мыслей, которая приходит в результате развития тонких тканей мозга. Главное, чтобы подношение было сделано с любовью. Будучи владыкой всего сущего, Кришна не нуждается в пище, и все же Он принимает ее от того, кто желает таким образом доставить Ему удовольствие. Самое важное в приготовлении, раздаче и предложении пищи - действовать из любви к Кришне.

наверно на том момент истории, богу белка не хватало....

Да он достаточно капризный старичёк. То одно ему, то другое. Как жизнь он, непредсказуемый.

Возможно потому, что жертвоприношения животных стали греховными только в Кали-югу. Причина в том, что жертвы стали приноситься не столько в угоду Богу (в таких жертвах душа животного получала освобождение) , сколько в угоду собственным чувствам. Именно поэтому пришел Иисус и дал новую заповедь. Старые законы изжили себя в силу деградации людей.

Потому что Бог - не растение. Его Сын, из такой же Плоти и Крови, как и мы, был уже уготован для принесения в жертву ради нас. Это акт понимания сути дела. Каин не понял и отказался понимать, Авель понял, и понёс свой крест.

Авель размышлял о грехопадении предков и понял что, ДУША В КРОВИ, И ИСКУПЛЕНИЕ ЧЕРЕЗ КРОВЬ. а Каину было безразлично, и так и вышло, только через совершенную кровь Иисуса было позволено искупить наши грехи.