как от адама и евы могли появиться негроедные рассы и азиаты?

Не могли.

Легче верится, что они произошли из разнопородистых обезьян?

А Адам и Ева были чёрнокожие.

А в чем проблема? Как от волков появляются мастифы и чихуа-хуа?

Быт. 9:18, 19: «Сыновья Ноя, вышедшие из ковчега, были Сим, Хам и Иафет. . Эти трое были сыновья Ноя, и от них населилась вся земля» .
После того как в дни Ноя Бог уничтожил безбожный мир посредством Всемирного потопа, новое население земли, включая все известные сегодня расы, произошло от потомков трех сыновей Ноя и их жен.

От кого из потомков Ноя произошли чернокожие люди? «Сыновья Куша [другого сына Хама] : Сева, Хавила, Савта, Раама и Савтеха» (Быт. 10:6, 7). Позднее в Библии имя Куш обычно употребляется как синоним Эфиопии, а имя Сева — как название другого народа, жившего в восточной части Африки, очевидно, рядом с Эфиопией (Ис. 43:3).

неужели никогда не слышали о законе расщепления признаков при дигибридном скрещивании менделя?

они такие появились из-за местности, из-за палящего солнца и того, от чего жмуришь глаза (ветер с песком например)

Не совсем от низ произошли.

Одну из ключевых ролей сыграйл Ной (Ноах) .

Читай ветхий завет /пятикнижие Моисеево. Там все описано про происхождения людей.

В малых популяциях вид вообще вымирает, генотип не разнообразен. Потому инцест и запрещают.