зачем Иисус сравнил хлеб с телом, а вино с кровью?

Хотел сказать, что канибализм - это его учение))))

чтобы люди причащались тела и крови Христа через хлеб и вино

кто сказал, что это его деяния, а не рукотворцев, укрощающих всё под себя

Аллегория такая о пище духовной.
Понимать это буквально и считать что обряд причастия это приобщение к духовной пище - это невежество и безумие.

Рыхлый и кислый.

это напоминалка.
теперь люди при каждой трапезе, и при каждой пьянкой его вспоминают, а сие душеспасительно есть.

как напоминание о нем

а как этим бомжам можно было еще объяснить

они вечно жрать хотели

От Луки 22:19 И, взяв хлеб и благодарив, преломил и подал им, говоря: сие есть тело Мое, которое за вас предается; сие творите в Мое воспоминание.
20 Также и чашу после вечери, говоря: сия чаша есть Новый Завет в Моей крови, которая за вас проливается. -------------------От Иоанна 6-35 Иисус же сказал им: Я есмь хлеб жизни; приходящий ко Мне не будет алкать, и верующий в Меня не будет жаждать никогда.... 56 Ядущий Мою Плоть и пиющий Мою Кровь пребывает во Мне, и Я в нем.
57 Как послал Меня живый Отец, и Я живу Отцем, так и ядущий Меня жить будет Мною.

Это такая ролевая игра.

"Я - хлеб живый.. . ядущий хлеб сей будет жить вовек; хлеб же, который Я дам, есть Плоть моя.. . если не будете есть Плоти Сына Человеческого и пить Крови Его, то не будете иметь в себе жизни.. . Ядущий Мою Плоть и пиющий Мою Кровь пребывает во Мне и Я в нем.. . ядущий хлеб сей будет жить вовек... " (Ин. 6:51-53). Это обещание дать Плоть и Кровь свою в пищу Христос исполнил на вечере. Преломив хлеб, Он сказал: "Придайте, ядите: сие есть Тело Мое" (Мф. 26:26-28).

I век, Игнатий Богоносец: "Евхаристия есть плоть Спасителя нашего, которая пострадала за наши грехи... " (Послание к Смирянам, 7 Цит. по "Протестантам о Православии", с. 183).
II век, Иреней Лионский, комментируя слова Павла "Мы члены тела Его, от плоти Его" (Еф. 5:30), пишет: "И эта плоть питается от чаши Его, которая есть Кровь Его, и растет от хлеба, который есть Тело Его. Питаемые от Евхаристии тела наши, погребенные в земле и разложившиеся в ней, в свое время восстанут... " (Против ересей, 3. Цит. там же) .
III век, Ориген, последовательный аллегорист в толковании Библии, а это, в данном случае, очень важно, причастие признает реальностью (Беседы на Исход 13:3. Цит. там же.) .
IV век, Августин, как бы от лица Христа объясняя смысл причастия, говорит: "Я есмь пища Твоя, но вместо того, чтобы Мне преложиться в Тебя, ты сам преобразуешься в Меня (Там же, с. 171)". Здесь уже не только смысл, но и сами слова выдают веру в пресуществление.
IV век, Иоанн Златоуст говорит о Причастии: "Или ты не знаешь, что души человеческие никогда не могли бы перенести огня этой жертвы, но все совершенно погибли бы, если бы не было великой помощи Божественной благодати" (Златоуст "Шесть слов о священстве", с. 34. Цит. там же. с. 176). Т. е. он говорит, что если бы эта жертва, Тело и Кровь Христа, являлась в своем истинном славном виде, то никто бы этого не вынес, и помощь Бога заключается как раз в том, что Тело и Кровь Христовы скрыты для нас под видом хлеба и вина.

Это прообразно и относится к растительной природе, а не животной.
Хлеб Господней трапезы — это символ, обозначающий тело Господа, которое было преломлено за нас на кресте, чтобы высвободить Его жизнь и дать нам возможность участвовать в ней. Участвуя в этой жизни, мы становимся мистическим Телом Христовым (1 Кор. 12:27); его тоже обозначает хлеб трапезы (1 Кор. 10:17). Поэтому, причащаясь этого хлеба, мы обретаем общение Тела Христова (1 Кор. 10:16).
Кровь Господа, искупив нас, возвратила нас из нашего падшего состояния к Богу и к Божьему полному благословению. По отношению к Господней трапезе (1 Кор. 10:21) хлеб обозначает наше участие в жизни, а чаша — наше наслаждение Божьим благословением. Поэтому чаша называется «чашей благословения» (1 Кор. 10:16). В этой чаше — все Божьи благословения и даже Сам Бог как наша доля (Пс. 15:5). В Адаме нашей долей была чаша Божьего гнева (Отк. 14:10). Христос выпил эту чашу за нас (Ин. 18:11), и Его кровь составляет для нас чашу спасения (Пс. 115:4) — чашу, которая переполнена (Пс. 22:5). Причащаясь этой чаши, мы обретаем общение крови Христовой (1 Кор. 10:16).

Он не сравнил, а сказал конкретно : " Пейте кровь Мою и ешьте тело Мое за вас ломимое "

это для языческого обряда ( литургия называется)