Почему православные христиане не верят в Ветхий завет, а в церковь молится ходят? Вы сами как это объясняете себе?

Мы верим в Бога, а не в Завет. А Ветхий мы чтим, многие тексты ВЗ используются в православном богослужении.

Побойтесь Бога, друг !
Как это христиане не верят в Ветхий Завет? !
В отличие от Торы, это христианский текст, написаный в Новую эру.
10 Заповедей Моисея, является основой. Они находятся в ВЗ.
В НЗ только Нагорная проповедь Христа, дополняющая эти Заповеди.

Вы такое богослужение как "часы" знаете?

Вы наверно имели в виду: "почему христиане не соблюдают всех тонкостей Ветхого завета? "

Потому что еврейский народ создавался Богом, как сообщество людей из которого смог бы воплотиться Бог на земле. Еврейский народ выступал, как некая лаборатория. И законы действующие в этой лаборатории охраняли ее от внешних условий. Именно благодаря этой стерильности смогла выкристализоваться женщина родившая Бога.
После Боговоплощения все эти многочисленные тонкие правила уже не нужны.

А Ветхому Завету мы верим до последней буквы. И в нем сказано о христианах, что они будут жить по закону написанному в сердце, а не в книге:

33 Но вот завет, который Я заключу с домом Израилевым после тех дней, говорит Господь: вложу закон Мой во внутренность их и на сердцах их напишу его, и буду им Богом, а они будут Моим народом.
34 И уже не будут учить друг друга, брат брата, и говорить: `познайте Господа', ибо все сами будут знать Меня, от малого до большого, говорит Господь, потому что Я прощу беззакония их и грехов их уже не воспомяну более. (Иер. 31:33,34)

Только не нужно думать, что это сказано, как говорят протестанты: "О Боге в душе". Нет! Это все льстивый, основанный на тщеславной гордости самообман.
Закон в сердце говорит, что Церковь первична, только через нее и ее таинства Бог приходит в твое сердце.

они считают это еврейской стихией, хотя это не правда и нигде приветствуется. Православие решила порвать на двое Библию, этим самым лишают Иисуса родословной, лишают пророчества касающееся Иисуса Христа, лишают православных знания о том, что человечества преддверии конца учитывая книгу Даниила.
2 Тимофею 3:16: Всё Писание вдохновлено Богом и полезно для обучения, для обличения, для исправления, для наставления в праведности,

Все Писания вдохновлены Богом, а православие решила что половина достаточна)

Как это не верим? именно с него начинается Библия, но Ветхий Завет может быть понят лишь в свете Нового.