что значит -собрать горящие уголья на голову?

Рим. 12:20. Итак, если враг твой голоден, накорми его; если жаждет, напой его: ибо, делая сие, ты соберешь ему на голову горящие уголья.

«Соберешь ему на главу горящие уголья» , т. е. приуготовишь ему горькое раскаяние и стыд, который будет жечь его, как уголья (Августин, Иероним, Амвросий и др.).

это значит, что подобными делами верующий приведёт своего врага в замешательство, он ожидал борьбы, а получил помощь (горящие уголья на голове -это образ неожиданного, непонятного действия )

Значит возбудить бурные мысли. когда человек не ожидает доброго отношения. на свои злые действия.

Раньше в Израиле люди носили горящие угли, чтобы не погибнуть от холода, это было единственное спасение для них. Пастухи вроде так ходили. В данном случае это означает примерно то же, что "кинуть спасательный круг" человеку, погибающему в своих грехах. Ни плохо, ни грустно ему от этого не будет, как многие верят.

добром на зло

В древние времена выплавляли из руды ценный метал путём расплавления его между двумя, снизу и сверху, пластами раскалённых углей, таким образом создавалась очень высокая температура. Применительно к Рим. 12:20, отвечая на зло добром, мы даём Богу основание вмешаться и по сути "выплавить" даже из плохого человека хорошие качества, так как в каждом они обязательно есть.

Наверное тоже самое, что посыпать голову пеплом

В старые времена, чтобы быстрее расплавить металл, его не просто клали на угли, но и собирали наверх, на его голову. Поэтому слушателям было понятно, о чем сказано: окружить добрыми делами так, чтобы жестокое сердце человека быстрее расстаяло.

Это означает, что право отмщения принадлежит Богу, а Он не замедлит совершить справедливый суд.
"Мне отмщение, Я воздам, говорит Господь. "(Рим 12:19)

Теолог-методист Адам Кларк (Clarke) в своих комментариях указывает на ещё одно возможное объяснение: угли, говорит он, нужны для того, чтобы растопить человека, сделав его добрее; метафора, по его мнению, отсылает нас к тому, как на углях плавят руду, получая чистый от примеси металл.