Если канонизировали святых через много лет после их смерти, то с чьих рассказов писали жития об их детстве и отрочестве?

Житие всякие по моему мнению набор фантазий. Вот например сейчас про меня начнут друзья и близкие родственники включая маму, что ни будь писать, лично я буду в шоке от прочитанного. Это факт. А тут после смерти да еще через некоторое время. Как наверное им стыдно смотреть Богу в глаза когда Он зная суть человека, читает хвалебные басни. А после прочтения говорит а где тут прославление Моего Имени? Где Христос? Извини друг но славы Своей Я не отдам ни кому. Даже тебе.

Глупо, как все же глупо.... какие нафиг современники, какие очевидцы? Да до 14 века летописи на Руси не велись, нет ни ОДНОГО ПОДЛИНИКА, только копии, да и то писаны в 16, а то и в 17 веках.... другое дело, что мало кто эти летописи вообще читал.... и еще - святые это те, кто совершали ЧУДЕСА, какие чудеса совершили святые монахи-пустынники, денно и нощно молясь в своих скитах в глухомани?

Со слов очевидцев,современников конечно

Ты, даже этого не знаешь?... вообще-то, все многие святые жили в монастырях или начинали свой духовный путь с монастыря. а, в монастырях, как известно, есть общение и с братьями и с духовными отцами. А, затем, у святых, при жизни были ученики и духовные чада. Со многими у них были общения. Так, что глупости не пиши....

Со слов очевидцев, современников. Некоторые при их жизни записывали жизнь святых, не зная что они таковыми станут.

Серафим Саровский и Сергий Радонежский, о которых Вы упомянули, жили в затворе и написали много духовных книг. О своём детстве и своей жизни многие сами писали, тем более со многими уже с детства случались чудеса, к примеру, у Сергия Радонежского были чудеса в детстве, и было даже чудо, которое свершилось ещё до рождения святого, когда он был ещё в утробе матери, были свидетели того. Св. Иоанна Кронштадского в детстве заметили, что когда он молился, то всё сбывалось, его все в округе кто жил просили молиться за то или иное и все говорили об этом, он также написал много духовных книг и о своей жизни писал.

А это бывало по-всякому.
О мучениках первых веков мало что известно кроме самого факта их страданий; зато эти факты очень подробные. Дело в том, что в Римской империи была хорошо развита юриспруденция, во время допросов велись протоколы, все это очень тщательно фиксировалось (заметьте, фиксировалось фактически ВРАГАМИ христиан) И вот эти мученические акты легли в основы житий святых мучеников первых веков.
Иногда жития писались ближайшими соратниками или учениками подвижников. Сохранялись так же всевозможные документы, свидетельства, артефакты... Не нужно недооценивать наших далеких предков в плане фиксации исторических событий.
Ну и наконец как правило о детстве и отрочестве святых мало что обозначается в житиях.

В Житии Преподобного Сергия повествуется о том, что за Божественной литургией еще до рождения сына праведная Мария и молящиеся слышали троекратное восклицание младенца: перед чтением Святого Евангелия, во время Херувимской песни и когда священник произнес: "Святая святым". С первых дней жизни младенец всех удивил постничеством, по средам и пятницам он не принимал молока матери.

ВОПРОС: как такого не заметить?