Как думаете души умерших могут за нами наблюдать? мне кажется они про всех всё знают

могут
И даже наставляют нас

Они, мне так кажется, ангелы-хранители наши

Разумеется все знают. И видят. . Мы все друг у друга учимся

Нет, они спят смертным сном .Экклезиаст 9:5-10; читай в Библии .

В книжной лавке в православной церкви купите книжечку об усопших и узнайте, прочитав её, что и как.

Знают.

Они все среди нас. Ну или почти все, некоторые, конечно уходят в другие миры.

Знают, а кто говорит что не знают, тем стыдно просто.

Смерть противоположность жизни. Если живой думает, действует, работает, видит сны, то состояние мёртвого полная противоположность.

Душа умирает вместе с телом:

Все, что может рука твоя делать, по силам делай; потому что в могиле, куда ты пойдешь, нет ни работы, ни размышления, ни знания, ни мудрости. .
(Екклезиаст 9;10)

В поте лица твоего будешь есть хлеб, доколе не возвратишься в землю, из которой ты взят, ибо прах ты и в прах возвратишься.
(Екклесиаст 3:20)

Все идет в одно место: все произошло из праха и все возвратится в прах.
(Екклесиаст 12:7)

Авраам сказал: вот, я решился говорить Владыке, я, прах и пепел.
(Быт. 18:27–28)

9 Что было, то и будет; и что делалось, то и будет делаться, и нет ничего нового под солнцем.
10 Бывает нечто, о чем говорят: "смотри, вот это новое"; но это было уже в веках, бывших прежде нас.
11 Нет памяти о прежнем; да и о том, что будет, не останется памяти у тех, которые будут после.
(Екклесиаст 1:9-11)

Конечно знают. А если родственники, то они наверно за нас молятся