Почему СВЯТОЙ видит во всём прекрасное и переполнен любовью к сущему?

Думаю, потому, что истинную картину мира ему на загрязняют его собственные страсти, страхи, соблазны. Он видит мир в истинном свете, а не в свете своих собственных заблуждений. А мир на самом деле прекрасен и всё сущее достойно любви. А грязное и порочное сущее достойно сострадания, потому что оно само не знает, как глубоко оно заблуждается, нарушая гармонию прекрасного мира...

Свято́й (от праслав. svętъ; мн. ч. — святы́е) — в христианстве (за исключением некоторых протестанстских конфессий) благочестивый и добродетельный человек, канонизированный церковью, являющий собой образец добродетели и пребывающий по учению Церкви после его кончины на небесах и молящийся перед Богом за членов церкви, еще живущих на земле.

Не во всём. В преступлении он видит преступление. В зле он видит зло. Но он всегда видит, что на всё - воля Бога.

Потому что он Бога познал

Потому, что все от Бога. И радоваться нужно, как прекрасному, так и скорбям, ниспосылаемым свыше. Так, как скорби очищают душу. Это очень коротко, Элиу.

Потому что наполнен Духом Божим . А плоды же духа таковы: Галатам глава 5 стихи 22-23 :"Плод же духа: любовь, радость, мир, долготерпение, благость, милосердие, вера,
23 кротость, воздержание. На таковых нет закона. "
Когда же человека движут плотские помышления то и плоды у него плотские: Галатам глава 5 стихи 19-21 :" Дела плоти известны; они суть: прелюбодеяние, блуд, нечистота, непотребство,
20 идолослужение, волшебство, вражда, ссоры, зависть, гнев, распри, разногласия, [соблазны, ] ереси,
21 ненависть, убийства, пьянство, бесчинство и тому подобное. Предваряю вас, как и прежде предварял, что поступающие так Царствия Божия не наследуют. "

а как вы обычно определяете святой он или не совсем?:)

Вы не совсем правы.... Святому все свято.. . чистому оку все видится чисто.... но это не есть, что во всем видится прекрасное, ибо это ложь.. . вряд ли убийств ближнего святой найдет прекрасным.. . Просто у чистых людей не бывает злых мыслей.... все называется своими именами, а не ставится с ног на голову, как это принято у страстных людей.. . ибо каждый все видит и понимает в меру своей испорченности.. . т. е. согласно действующим в них страстям.... н-р, 100+30-20=50 ...сребролюбивый человек подумает, что его надули или обсчитали, чтобы завладеть его деньгами.... а чистому человеку вообще не могут прийти в голову такие мысли, а лишь та, что человек ошибся, обсчитался.... Вот и вся разница...

Подобное ищет подобное

в нем Бог, аБог есть любовь

Потому что он прикаснулся душой к Богу...

Это его природа. Хотя вы не правы, видя зло и грех, он плачет. И погибающего человека ему очень жаль, и он плачет с плачущими и радуется с радующими.

потому что святой общается с абсолютной истиной. т е источником всего сущего и все видит в связи с абсолютом