Если дьякон Стефан перед своею смертью молился Христу со словами (Деян. 7:59) выходит, что он богоотступник

нет не выходит! Стефан Молился Богу Всемогущему который есть Иисус Христос

Или богоотступник, или знающий что Иисус Истинный Бог.

Про святого Павла вообще молчу... атеист.
ибо я рассудил быть у вас незнающим ничего, кроме Иисуса Христа, и притом распятого,
(1Кор. 2:2)

ИЛИ МНОГОБОЖНИК....

СИ не имеют Духа Христова, поэтому понять не могут!!!
Если же кто Духа Христова не имеет, тот и не Его.
(Послание к Римлянам 8:9)

Он разговаривал с тем, кого увидел. Что именно увидел, тоже описывается чуть ранее - Бога и Иисуса раздельно.
На молитву это мало похоже. Сказано что молился, и отдельно указана эта фраза.
То что молился именно Иисусу как Богу этой фразой, не говорится.

Надо видеть в тексте то что там есть, а не то что хочется.

Потому, что Христос есть Бог!

"Посему и Бог превознес Его и дал Ему имя выше всякого имени, дабы пред именем Иисуса преклонилось всякое колено небесных, земных и преисподних, и всякий язык исповедал, что Господь Иисус Христос во славу Бога Отца" (Филипп. 2:9-11).

"Великая благочестия тайна: Бог явился во плоти" (1 Тим. З: 16).

"Знаем также, что Сын Божий пришел и дал нам свет и разум, да познаем Бога истинного и да будем в истинном Сыне Его Иисусе Xристе. Сей есть истинный Бог и жизнь вечная" (1 Ин. 5:20).

"Ожидая блаженного упования и явления славы великого Бога и Спасителя нашего Иисуса Xриста" (Тит. 2:13).

нет, он так сказал, потому что увидел Иисуса на небе

В обычной ситуации Стефан обратился бы к Богу во имя Иисуса Христа (Иоанна 15:16). Но в этот раз Стефан в видении увидел Сына человеческого, стоящего по правую руку от Бога (Деяния 7:56). Зная, что Иисусу дана власть воскрешать умерших, Стефан прямо обратился к нему с просьбой сохранить его дух, но это не значит, что он ему молился (Иоан. 5:27—29).