Смотря документальные и научные фильмы часто слышу...

Фраза "так задумал Создатель" сразу обрубает надежду на раскрытие тайны. Веками люди под "богом" маскировали простое незнание законов окружающей среды. Если бы люди в своё время не усомнились в догмате "так задумано", не начали копать глубже, мы бы до сих пор думали, что Земля - центр вселенной. "Так задумано" по сути своей ничего не объясняет, но препятствует попыткам объяснить. Придёт время, мы копнём ещё глубже, и поймём, почему происходит так или иначе. Или найдём-таки Бога, который скажет: "Это я так задумал" :)

Наверное мешает то, что "Так захотел создатель" это не объяснение. Это отказ от попытки объяснить.
Кажется Ломоносов говорил "Легко им быть философами, выучась говорить три слова "Так захотел Бог" и давая сие в ответ на всякое вопрошание"

а на вопрос "почему так задумал создатель" отвечать "пути господни неисповедимы")) Нафига вообще изучать мировые и вселенские взаимосвязи?

говорящее мясо

Сказать такое мешает здравый смысл.

Несколько примеров:
Убийства, маньяки, канибалы, педофилы и т. п. Наверное так задумал создатель...
В ХХ столетии считалось, что преодолеть скорость звука невозможно, наверняка были такие люди, которые считали, что так задумал создатель. Сейчас скорость маха никого уже не удивляет, и все всем понятно.
И т. д. и т. п.
Можно видеть, что в каких-то случаях употребление "Так задумал создатель" абсурдно, или это заявление навсегда бы остановило прогресс. Если бы мы на все говорили "Так задумал создатель", то мы бы все еще сидели у костра вычесывая друг-другу вшей из головы.

Ученые не знают, почему осенью листья опадают? Или о смене времен года? Вы говорите чепуху