Кого на Руси издревле называли погаными и за что?

Слово «поганый» происходит от латинского pāgānus «сельский, языческий»: pāgus «округ».

поганый

Значение
1.прост. очень плохой, отвратительный ◆ Настроение у меня было поганое.
2.не годный к употреблению в пищу, ядовитый ◆ Поганое зелье. Поганый гриб.
3.предназначенный для нечистот, отбросов ◆ Там же стояло поганое ведро, из которого несло закисшими помоями.
4.истор. религиозно нечистый, неверный, также языческий ◆ Дверь распахнулась, и бабушка Дуня кинулась на старика с кулаками: — Дите пусти, ирод! Чтоб ты в смоле горел, чтоб твои бельма вороны клевали, аспид поганый! Роман Федичев, «Аспид»
5.истор. субстантивир. (обычно мн. ч.) иноверец ◆ ― Постоим! постоим! ― закричали все разбойники в один голос. ― Не дадим поганым ругаться над святою Русью! А. К. Толстой, «Князь Серебряный», 1842-1862 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ И что делать тому, которому случилось быть у поганых в неволе, и для свободы своей безбожную оных веру принять, а потом обращается ко исповеданию Христианскому? Петр I, «Регламент или устав духовной коллегии», 1721 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
Синонимы
• дрянной, скверный, отвратительный, отвратный, мерзкий

Этимология
Происходит от общеслав., ср.: др. -русск. поганъ «языческий», ст. -слав. поганъ (др. -греч. βάρβαρος, δήμιος, ἔθνος), поганыни «язычница», русск. поганый, укр. пога́ний «плохой», болг. пога́нец «язычник, нечестивец», сербск. по̀ган «нечистый», словенск. роgа̑n — то же, чешск., словацк. pohan «язычник», др. -польск. роgаn, польск. poganin, в. -луж. роhаn — то же. Из слав. происходят лит. pagõnas, латышск. pagãns «язычник», др. -прусск. вин. мн. роgаnаns. Стар. заимств. из лат. pāgānus «сельский, языческий»: pāgus «округ». Ввиду отличия в знач. и географического распространения посредство нов. -греч. παγανός «мужицкий» невероятно. Отсюда произведено пога́нить, которое вряд ли имеет что-либо общее с польск. ganić «хулить, осуждать», чешск. hanit. Использованы данные словаря М. Фасмера; см. Список литературы.

Иноверцев, в основном, степных кочевников.

Такой фигней только петровские немцы занимались ;)

Pagan - неопытный деревенский воин либо не участвующее в боевых действиях гражданское лицо в Римской империи.

От протоиндоевропейского корня *pag- "быть закрепленным". Т. е. несвободный крестьянин, закрепленный за землей хозяина.

На Руси после крещения термин преобразовался со смыслом "язычник", так как необразованное деревенское население еще долго сохраняло в традициях язычество.

Своих же крепостных крестьян.

ТАТАР - они и сейчас поганые - умеют только грабить и гадить.

Грязные народы, которые занимаются сексом с животными и однополые

Н. Паганини был виртуозом..

Иноверцев, и это необязательно другие народы

Язычников, кочевников.

муслимов. Из орды

Москалей поганых