Для чего Иисус Христос сделал не нужным закон в отношении Христиан "упразднив... закон заповедей учением" (Еф. 2:15)?

Законы Бога были даны еврейскому народу, как народу Бога. Иисус Христос своей жертвенной смертью примирил с Богом ВСЕ народы и евреев, и язычников. Оставив заповеди одни для ВСЕХ.
«Будет проповедана эта благая весть о царстве по всей обитаемой земле для свидетельства всем народам, и тогда придет конец»,— сказал Иисус" (Матфея 24:3, 14). "Сын человеческий пришёл ...чтобы ...отдать свою душу как выкуп за многих" (Матфея 20:28).

думается эти законы были человеческими, а не от Бога

Имеется в виду "ритуальная" область закона, а не сущностная сторона Декалога.

до Христа христиан не было. Как Он мог упразднить то, чего не было?

че?

Достаточно того, что Господь наш Иисус Христос каждого из нас как за руку ведёт по нашей жизни. И ничего против закона сделать не даст, по откровению своему.

Закон Моисеев выполнил свою роль. Больше не нужен.

4 Кто говорит: «я познал Его», но заповедей Его не соблюдает, тот лжец, и нет в нем истины;

1-е послание Иоанна 2 глава – Библия: http://www.bible.by/new-testament/read/48/2/#4 © bible.by

Это конец ритуального закона, потому что этот закон указывал на жертву Христа, а когда Иисус принёс Себя в жертву за грех мира, то принесение жертвы за грех потеряло свою силу. Закон же Божий-вечен-Евангелие от Матфея
…
5:18. Ибо истинно говорю вам: доколе не прейдет небо
и земля, ни одна иота или ни одна черта не
прейдет из закона, пока не исполнится все.
5:19. Итак, кто нарушит одну из заповедей сих...

Цель моисеева закона заключалась в сохранении и подготовке к принятию Христа-т. е. этот закон был изначально ограничен по времени. Иисус расширил этот закон своим учением, а ритуальная сторона закончилась по времени
т. к. жертва Иисуса была достаточной и конечным воплощением понятия об искуплении.