Почему в ПЦ буквальные, кровные родители не могут быть крестными родителями своих же детей?

Первая причина: ответственность воспреемника (крёстного) по научению ребёнка основам вероисповедания превышает ответственность родителей за жизнь ребёнка. А так как детей не просто может быть несколько, всегда их было достаточно много, то и был установлен обычай выбирать крёстного, не обременённого уже своими детьми, у которых они уже выросли, причём выросли христианами.

Было как: женщины первого рожали до 20 лет, а в 30-32 - последнего. По 3 ребёнка в семье - редкость, 7-8 - норма, бывало и 12-15. Страна-то крестьянская, ручной труд основа благосостояния и всё такое. Да и вспомните Софью Палеолог, вторую жену Ивана Великого. 12 детей! У родителей просто нет времени на духовность, пока дети воспринимают и изучают мир. А крестными становились уже в 35-40 лет и старше, когда свои дети уже обзаводились семьями.

В этом только практичность, и никакой особой "духовной составляющей" нет.

Вторая причина. 900 лет на Руси не было книг, доступных народу. Самостоятельно узнать ничего было нельзя. Либо иди получай духовное образование, либо ходи в храм с семьей по воскресеньям, слушай евангелия, получай объяснения от крестных и родителей, если у них хватает соображалки и им кто-то растолковал. Без такого одухотворённого человека, объясняющего всё с точки зрения христианства, основной массе людей невозможно было и думать стать просвещенным, или просто сознательным, христианином.

Вот эта христианская точка зрения не может быть никак истолкована и объяснена родителями, которым надо заботиться о пище, одежде, тепле, безопасности и здоровье детей.

Ну а для сознательного крещения воспреемники и крёстные не нужны. Лет уж с 14 следует самому отвечать перед Богом за себя, свои поступки и уже потихоньку брать ответственность и за других.

Потому что эта ТРАДИЦИЯ надуманная, и принятая в закон.

И выдуманное, ввели как закон.

даже если кровные родители не знают, что это их ребенок?

Смысл восприемника в том, что он, в том числе, "страхует" ребенка на случай, если родной родитель погибнет, отречется от веры или будет пренебрегать воспитанием.

А им никто не запрещает заниматься воцерковлением своих детей вместе с крёстными родителями. Особенно, если вторые не выполняют своих обязанностей.

Крёстные родители вроде запасных

Если нет достойных верующих людей рядом, то можно крестить без крестных. Практика иметь крестных родилась в древности, и крестные требовались только… взрослым. Да, именно взрослым, потому что для детей их крестными были их родители. А вот взрослому нужен был крестный как наставник, как путеводитель в вере.
Крестный - это не друг семьи, а именно духовный наставник. Поэтому старайтесь всегда приглашать в крестные человека глубоко церковного и адекватного. (священник Константин Пархоменко)

тогда потеряется смысл этого развода. а кушать ряженным надо. и кушать им надо вкусно

Духовное родство, устанавливаемое между восприемниками в таинстве крещения, выше, чем какой-либо другой союз, даже брачный. Поэтому супруги не могут стать крестными у одного ребенка. Этим они поставят под сомнение возможность дальнейшего существования их брака. Не могут стать крестными и собирающиеся вступить в брак, т. к. став восприемниками, они будут иметь духовную степень родства, которая выше телесной. Им придется прекратить свои отношения и ограничиться только духовным родством.