Почему эволюцию никто не видел, но многие в неё верят?

Потому что легче жить по школьной программе и найти в интернете ссылку на научную статью, чем выделять время на размышление о творении, о Боге и пытаться понять инструкцию для жизни, которую он оставил для людей.

Гугли "наблюдаемая эволюция" и будет тебе счастье

В нее не верят, ее знают, она была доказана. Верят лишь олухи, котоые ничего не знают. Например можно верить или не верить религиям, потому что доказательств нет никаких и никогда не будет.

Её не видели (неспециалисты), поскольку не там её смотрят. Эволюция (биологическая) - это не мгновенный переход от рыб к амфибиям, от амфибий к рептилиям и т. д. (т. е. из рыбьей икринки сразу вылупилась амфибия, а из амфибийной икринки - рептилия). На первых стадиях после видообразования разница между родительским и дочерним (дочерними) видами не значительна и как правило проявляется в незаметных невооружённому глазу генетических, биохимических, физиологических, этологических, экологических и тому подобных признаках; и только (как правило) в течение длительного времени накапливается достаточно отличий, чтобы разница между видами-предками и потомками стала различимой на глаз (и то не всегда, существует множество видов-двойников). Хотя например сейчас в пересыхающем Аральском море происходит активная радиация двустворчатых моллюсков; за несколько тысяч лет из пары видов цихлид, попавших в озеро Танганьика, возникло целое семейство (то же наблюдается и у ряда других островных видов); в Тихом Океане за последние десятилетия возникли виды бактерий и грибов, способные усваивать пластик; в некоторых городах (вроде Нью Йорка) возникли новые виды комаров, для размножения которых не нужны водоёмы и т. д. Так что биологическая эволюция идёт, нужно только знать, где смотреть и по каким признакам её выявлять. Социальная и астрономическая, а в некоторой степени и геологическая эволюция также поддаются наблюдению.

ты же не видел, как сперматозоид твоего папы проникал в яйцеклетку, но все таки это же было. или нет?

Как не видел Дети не похожи и похожи на родителей.

Выдают желаемое за действительное. Из любого события или процесса можно вывести то что хочет исследователь и вывод будет самым разным. зависит от мировоззрения исследователя.

Хотят казаться умнее, чем есть на самом деле.

люди забили изнутри ворота и теперь к их гранитным сердцам даже пулями не достучишься... это все происходит по причине колоссального воздействия на людей-демонов, которые лепят человека словно пластилин и все идут в ад...

Может потому, что этих многих со школьной парты приучали ко лжи современных ученых-матералистов?

Как вывести из дикого кабана йоркширскую свинью, знал любой крестьянин во времена Дарвина: благо племенные книги велись из покон веков.

Какую эволюцию вы не видели?

верят потому что мозги засорены атеистической пропагандой.

Я видел.
Клёвая комендия с Дэвидом Духовны.

видели и доказали опытным путем на примере эволюции кишечной палочки в лабораторных условиях
Долговременный эксперимент по эволюции E. coli — уникальный эксперимент по эволюции бактерии E. coli в искусственных условиях, проведённый группой под руководством Ричарда Ленски в университете штата Мичиган. В процессе эксперимента прослежены генетические изменения, происходившие в 12 популяциях E. coli на протяжении более чем 60 000 поколений. Эксперимент начался 24 февраля 1988 года и продолжается более 25 лет

Не нужно ни во что верить. )) И к врачам не ходите лечить все ваши инфекционные и неинфекционные заболевания. Да будет вам молитва в помощь от холеры и геморроя.
п. с.
А в холерный вибрион вы верите?)

Потому что это самая адекватная теория. А креационисты - умственно неполноценные.