В Библии черным по белому написано, что Иисус сам пил вино. Так почему винопротивники заменили его на виноградный сок?

Вот цитата в пример:

"Ефесянам 5:18 - И не упивайтесь вином, от которого
бывает распутство; но исполняйтесь Духом, - God Rules.NET"

Разве можно упиться виновным соком?
Если в этой цитате говорится об обычном
вине, то и в этой цитате тоже о нем говорится:

"И вино веселит сердце человека (Пс. 103, 15)"

Разве сок может веселить сердце? Ясно дело, что речь идет об обычном
вине, которое имеет градусы. Зло не в алкоголе, а в отношении к нему.
Вино само по себе не является злом. Зло происходит от нашего отношения
к нему, когда развивается страсть винопития. Конечно, можно возразить:
если бы не было причины этой страсти, не было бы и пьянства.
Однако эту мысль, как говорится, можно легко продолжить: не будь, например,
ножей, но было бы убийств; при отсутствии женского пола не возникло бы прелюбодейство и т. д.
Так почему винопротивники не принимают во внимание эти цитаты, и искажают Библию?