Может ли истинный верующий познавать мир? Или нужно придерживаться только библейских знаний и отвергать новые открытия?

А это смотря к последователям какой конфессии вопрос. С точки зрения моей конфессии - не просто может, а даже должен.

Истинный верующий не имеет никакой мотивации для познавания мира. Он вполне доволен своими иллюзиями.

Правоверные люди познают этот мир во свете церковного учения, а прочие - во тьме блуждают.

....если научные открытия противоречат писаниям ,
то в чем смысл познавать такие открытия?

Все знание о Мироздании - находится у Высшего Разума.
Нужно просто глубже изучать писания, иметь наставников,
изучать труды святых.

Единственное допущение - это профессиональная деятельность.
Там могут быть какие-то детали, которые изучать нужно,
потому что в писаниях этих деталей может не быть,
так как писания не имеют цель давать профессиональное образования.
Писания дают столько знаний,
сколько необходимо, чтобы укреплять веру человека в Бога,
а не привязанность его к бренному существованию.

Мир то, Он не снаружи.

среди Нобелевских лауреатов есть верующие.
Но не всякая наука полезна. Например, изобретать новые методы пыток - не полезно

Библейские знания это и есть методологический фундамент для познания мира, только если вы в это верите конечно...

Мошенники от науки используют ваше доверие и на этом зарабатывают деньги и вы для них лишь средство для вашего порабощения а для этого вас нужно лучше одурачить-,создать иллюзию полезности для вас и вас можно легко разводить.

- Рабе, я могу смотреть на женщину?
- Конечно, сын мой.
- А на женскую грудь, Рабе?
- Конечно, сын мой.
- А на всю женщину голую целиком могу смотреть?
- А почему нет, сын мой?
- А на что я не могу смотреть, Рабе?
- На сварку, сын мой, глаза испортишь.

Истинная наука давно уже признала, что область исследованного есть почти ничто в сравнении с областью неисследованного. Представители истинной науки признают, что их сведения о мире должны быть восполняемы из другого источника. Этот источник - религия.

может познавать, но нового ничего не узнает

Бог всё создал для людей дал мозги, чувства, цветное зрение, обоняние, осязание Бытие1:1---30 придерживайтесь здравых Божьих знаний и познавайте мир.

конечно может и должен

Важно проявлять уравновешенность. Прозорливые, осмотрительные, благоразумные люди осторожны — не легковерны (Притчи 14:15). Они могут предвидеть опасность и быть готовыми к ней. К тому же благодаря мудрости мы приходим к разумным мыслям и идеям, которые делают нашу жизнь целенаправленной. Изучение библейских притчей действительно полезно, потому что они написаны так, чтобы мы могли понять мудрость и наставление. Даже «неопытные» могут обрести прозорливость, читая притчи, и «юноша» может обрести знание и рассудительность.