Почему евреям так сложно понять и принять, что Мессия уже приходил?

Есть много причин. У них о нем другое представление. Иисус Христос не вписывается в него.
Ну, а так же большинство чувствуют неприязнь к самому имени Иисуса из-за самих т. н. "христиан". Во имя Иисуса христианский мир за всю историю причинил страдания многим народам, однако еврейский народ пострадал больше, чем какой-либо из них. Современный антисемитизм в христианском мире достиг наивысшей точки в период нацизма (геноцид, холокост). Хотя многое играло роль, но религиозная ненависть - одна из главных причин и нельзя не обратить внимания на это.
Кроме того иудаизм по праву чувствуют отвращение к идолопоклонству, распространенному в христианском мире. Многие небиблейские учения христианского мира, например почитание Марии как «Богоматери», также неприемлемы для евреев. Особенное презрение вызывает у евреев учение о Троице, потому что оно явно противоречит сущности иудаизма - монотеистическому представлению, выраженному словами: «Слушай, Исраэйль, Господь, Бог наш, Господь один» (Второзаконие 6:4).
Кроме того скандалы среди духовенства христианского мира широко известны: безнравственные телеевангелисты присваивают миллионы долларов и живут как цари, а также духовные лица гомосексуалисты, из которых некоторые даже преследовались законом за сексуальное совращение несовершеннолетних. Это лишь некоторые характерные черты христианства, как считают евреи, плоды которого порочат имя Иисуса, кому якобы следуют "христиане".

Иисус не оправдал надежд иудеев въехав в Иерусалим на осле, как торговец, а не на коне, как воин!
Он не освободил их от рабства, это и было главным, что не простили Ему иудеи.
Потому и кляли они Его и плевали в лицо на скорбном пути к Голгофе...

Не желающего сложно:

https://www.youtube.com/watch?v=XvkQg3mt6nA

Потому что у них есть критерии прихода Мошиаха.
Например то, что с его приходом люди перекуют мечи в плуги и не будут больше учиться воевать.

Как закроются все военные учебные заведения- значит пришел.

Бар Кохба?

Потому что они считают, что приход изменит их жизнь координально, в лучшую сторону.
Именно их, а не других.

Они что зря новый крест готовили? Он денег стоит

Потому что он для них другое должен сделать

википедию открывайте-там все расписано

евреи не бедствуют

Потому что евреи поклоняются Дьяволу. Они ждут не мессию от Бога, а антихриста от Сатаны. (Овцы Мои слушаются голоса Моего, и Я знаю их; и они идут за Мною» (Ин. 10:27))