Почему у всех пророков вещающих якобы от имени бога -- никогда нет свидетелей их беседы?

Есть. Но это врачи-психиатры.

вам Декарта процитировать или Ф. Бэкона: "истина не устанавливается большинством голосов"?
Поскольку большинство людей истин не открывает, значит скорее истину откроет одиночка. Если бы очередная умная мысль не обязана была своим появлением предшествующему ей поколению умных мыслей, то можно было бы ожидать росток мудрости на почве глупости.
Не все меньшинство право, но только среди одиночек история находит тех, кто опережает свое время.

Ответ прост:

истинный ли пророк показала время:

Исая 41
21 Представьте дело ваше, говорит Господь; приведите ваши доказательства, говорит Царь Иакова.
22 Пусть они представят и скажут нам, что произойдет; пусть возвестят что - либо прежде, нежели оно произошло, и мы вникнем умом своим и узнаем, как оно кончилось, или пусть предвозвестят нам о будущем.
23 Скажите, что произойдет в будущем, и мы будем знать, что вы боги, или сделайте что - нибудь, доброе ли, худое ли, чтобы мы изумились и вместе с вами увидели.

"Свидетели" сегодня вне закона.

Потому, что свидетели нужны, когда ты не знаешь верить, каким то словам или не верить.. Свидетельские показания также можно оспорить и не верить им, хотя они могут предоставить и множество фактов и доказательств.
По этому каждый выбирает себе свидетелей по своему усмотрению, которые бы подтвердили его личные убеждения)

бога нет это обман

У пророков вещавших от имени Бога были свидетели, но они давно умерли, как и сами пророки. Если вы спрашиваете о самом разговоре, то дело в следующем: пророк - святой человек, то есть выбранный Богом из множества людей, отделённый от их массы для определённой цели. Если у разговора будут свидетели из людей, то смысл и вес пророка теряется.