Должна ли у Бога быть организация или люди должны поклоняться ему сами по себе?

25 Не будем оставлять собрания своего, как есть у некоторых обычай; но будем увещевать друг друга, и тем более, чем более усматриваете приближение дня оного.
(Евр. 10:25)
_______________________________________
40 только все должно быть благопристойно и чинно.
(1Кор. 14:40)
________________________________________
14 Симон изъяснил, как Бог первоначально призрел на язычников, чтобы составить из них народ во имя Свое.
(Деян. 15:14)

- эти тексты как бы намекают на то, что должна быть какая-то организация, а не шаражкина контора.
Чтобы спасти, например, семью Ноя, тоже требовалась некая организация. Каждый сам по себе не спасался от вод всемирного потопа.

Сам Бог сказал - создам Церковь Свою ...

А как же, бухгалтерия, плановый отдел и т. д.

Так она и существует.
Церковь - организация созданная Богом для взаимодействия с Ним ради спасения души. Так же Он назначил епископов, которыми были апостолы.
28 Итак внимайте себе и всему стаду, в котором Дух Святый поставил вас блюстителями, пасти Церковь Господа и Бога, которую Он приобрел Себе Кровию Своею. (Деян. 20:28)

Ныне эта Церковь называется Кафолической Православной Церковью.
Католичество искажено людьми, а протестантство от людей, а не от Бога.

Слышали про поклонение в Духе и истине?

Одно слово может иметь разное значение.
Поклонение должно быть, но вера не в поклонении.
Организации, это религии.
Придет время и на земле будет жить только одна религия.
Иная от всех. Не имеющая ни названия, ни пастырей, ни паствы, ни храмов в камне.

13 Входите тесными вратами, потому что широки врата и пространен путь, ведущие в погибель, и многие идут ими;
14 потому что тесны врата и узок путь, ведущие в жизнь, и немногие находят их.

Евангелие от Матфея 7 глава – Библия: https://bible.by/syn/40/7/#13

Бог всегда собирал своих верующих в церкви (собрания) чтобы люди организованно поклонялись и служили ему.