Если Б-г самодостаточен, то зачем ему нужны жертвоприношения, которые он требовал себе на страницах Библии много раз ?

Это жертва за грех. Хотя меня самого лично напрягает читать в ветхом завете про сжигание невинных животных причем девственников мужеского именно пола и это для Бога угодное воскурение и благоухание.

Это не бог а злобный демон извращенец Иегова Ях, враг человечества и божества, ничтожество и кровавый злодей выдававший себя за бога.

На самом деле эти жертвы нужны приносящим, чтобы осознали свою вину, что из-за их грехов придется жертвовать невинного.
Т. е. для осознания человека мерзости своих грехов, жертвы были как прообраз будущей Жертвы Иисуса Христа.

А Бог самодостаточен, и все творил просто для умножения Своей радости общения и любви в отражениях в человеческих душах и в ангелах.

почитай псалом №49

Бог самодостаточен, и Ему не нужны жертвоприношения.
Жертвоприношения нужны людям, так как есть духовный закон, что без пролития крови (то есть без убийства животного), не бывает прощения, а значит если человек по Ветхому Завету не принесёт жертву, то он останется не прощённым, то есть во грехах своих, а значит пойдёт в ад, за свои согрешания.
Да и все почти по закону очищается кровью, и без пролития крови не бывает прощения.
(К Евреям 9:22)

Общение Бога с человеком возможно лишь в том случае, если греховность человека покрыта кровью. Без жертвы человек не может войти в контакт с Богом. Для того и был принесен в жертву Сын Божий, чтобы покрыть кровью невинного грехи человечества и восстановить связь между Богом и человеком.

Сейчас трудно сказать, чем руководствовались те, кто создавал данный культ. Вероятно иначе люди того уровня развития не могли поверить в реальность бога. А раз он "съедает" так много жертв, значит он есть) Так же жертва помогает ощутить вовлечённость в поклонение. Короче технологии влияния тех времён.

Это иллюстрации, чтобы объяснить процесс. За виновного проливается кровь невинного животного, чтобы оправдать виновного.
Когда кто-то согрешил, шёл к священнику с беспорочным ягненком. Священник изучал не грех человека, а насколько непорочен агнец. Если непорочен - приносит в жертву и человек обьявлялся чистым.
Так сейчас приходит грешный человек, во имя Иисуса Христа, к Отцу за прощением и новой жизнью. ОТЕЦ СМОТРИТ НА НЕПОРОЧНОГО АГНЦА, пролившего кровь за этого человека. И Отец объявляет человека прощенным и усыновленным. Так работает Новый Завет.

жертвоприношение – это внутреннее действие, когда я ищу, что я могу еще принести из себя в жертву ближнему.