Что значит сотворить достойный плод покаяния? Что тогда такое недостойный плод?

Недостойный плод - плод неискреннего, неглубокого, показного покаяния.

не рожденный в муках от понимания и как следствие не искренний-формальный

Чёрт возьми, а ведь это действитељно достойный вопрос!

это чувство стыда за что-то содеянное, особенно по отношению к ближнему и добровольное и искреннее желание раскаяться.

"Недостойный плод" (хотя так не говорят) - это просто означает лживо "каятся", не по-настоящему. Настоящее же покаяние приносит тебе плоды в виде преодоления грехов и изменения твоей жизни.

Сотворяем когда БОГ даёт-это детей-плод, а достойным будет смотря как воспитаешь этот плод, чтоб познал этот плод себя, чтоб стал достойным каяться.

Достойный плод покаяния это исправление жизни и даже приложение подвигов превосходящих пежние грехи.
Например: если некто от юности своей блудодействовал, но после осознал своё падение и исповедал свой грех перед Богом (в таинстве исповеди) , то таковому должно не только не впадать более в объятия блудниц, но научиться воздерживаться и от законной жены в урочные времена (посты и т. п.) .
Дело исправления своей жизни весьма и весьма не просто, ибо очень трудно ломать укоренившееся навыки. Многие люди долгие годы вновь и вновь падают в туже яму и каждый раз снова приходят на исповедь. То есть покаяние это многотрудный пожизненный подвиг, но некоторые люди таки успешно справляются с ним и ныне.. . посему и мир всё ещё стоит.

Это искреннее раскаяние в своем поступке и молитва к Богу о прощении его.
Часто это раскаяние выражается в делах. Сделал кому-то зло, пойди проси прощения и приложи все силы, чтобы остаться с человеком в хороших отношениях. Либо согрешил и впредь не делай так, держи себя в чистоте помыслов и дел.