Талмуд или Тора - что из них является действительной сущностью современного иудаизма?

Талмуд.
Современный иудаизм - наследник именно фарисейства. А вот, что о них говорил Христос:
"Он же сказал им в ответ: зачем и вы преступаете заповедь Божию ради предания вашего? Ибо Бог заповедал: почитай отца и мать; и: злословящий отца или мать смертью да умрет. А вы говорите: если кто скажет отцу или матери: дар Богу то, чем бы ты от меня пользовался, тот может и не почтить отца своего или мать свою; таким образом вы устранили заповедь Божию преданием вашим" (Мф. 15:3-6).

Тора

тора - писание иудеев, часть танаха.
талмуд - толкование писания
и они имеют отношение к любому иудаизму, не только современному.

Иудаизм не признают Христа, значит для меня они просто пыль даже не звук…

Современного- талмуд на талмуд.
Тосафот (ивр. ‏תוֹסָפוֹת‏‎, «дополнения») — комментарии к Талмуду.

То и другое. Талмуд - устная Тора.

Источник совсем другой. Современный иудеи читает Тору и прочие писания новых очках

Для начала разберёмся в определениях.

ТОРА
Тора в переводе означает «учение, закон» и в широком смысле представляет собой совокупность иудейских традиционных религиозных законов. Представлена она Пятикнижием Моисеевым.

ТАНАХ
Тора являются частью Танаха. Танах считается наиболее объёмным сборником сочинений древних авторов. Для евреев это Священное Писание, в котором освещаются события сотворения мира, появления человека, древнейшие этапы истории народа вплоть до эпохи Второго Храма. По своему строению он разделён на 3 крупных сборника: Тора (Пятикнижие), Невиим (Пророки), Ктувим (Писания).

ТАЛМУД
Записанные пояснения к Письменной Торе и толкования законов стали называться Мишной. Мишна – стала первым шагом к созданию Талмуда. Мишна также подверглась детальной расшифровке, в итоге появился труд, именуемый Гмара. Но и на этом творческое осмысление положений Торы не остановилось. В Гмару начали вноситься сообразные обстоятельствам разъяснения и толкования, что и привело к появлению Талмуда.

По идее действительная сущность иудаизма находится в Танахе. А вот современный иудаизм, боюсь, живёт по собственным, разработанным некогда законам и предписаниям, называемым Талмудом. И если Танах и Тора являются базисными и не могут подвергаться каким-либо изменениям, то Талмуд развивается дальше, пока продолжается жизнь и появляются новые, ранее не учтённые обстоятельства.

Таурат

Реальной Библией для постхристианских иудеев является Талмуд. Еврейская книга “The Mitzbeach” утверждает, что: “Нет ничего выше “Священного Талмуда”. Понятно, что ничего святого там быть не может.

Тора это священное писание, а Талмуд, это толкование Торы и руководство для Иудеев