Почему люди критикуют Бога за многие жестокие моменты в Библии если он Творец и создатель всего сущего?

Потому что люди не хотят размышлять

...а что люди вообще делают. кроме как критиковать?))
Те, кто действительно что-то делают - им некогда критиковать никого.

Давайте посмотрим что написано всё не вместилось часть обсудим что есть свет и тьма...
Думаете Божество так может поступить? ...

⁹ Блажен, кто возьмет и разобьет младенцев твоих о камень!
Псалтирь 136:9
29. и будете есть плоть сынов ваших, и плоть дочерей ваших будете есть… Книга Левит 26:29
28. И сказал ей царь: что тебе? И сказала она: эта женщина говорила мне: «отдай своего сына, съедим его сегодня, а сына моего съедим завтра».
29. И сварили мы моего сына, и съели его. И я сказала ей на другой день: «отдай же твоего сына, и съедим его». Но она спрятала своего сына. Четвёртая книга Царств 6:28, 29
9. И накормлю их плотью сыновей их и плотью дочерей их; и будет каждый есть плоть своего ближнего, находясь в осаде и тесноте, когда стеснят их враги их и ищущие души их. Иеремия 19:9
20. Воззри, Господи, и посмотри: кому Ты сделал так, чтобы женщины ели плод свой, младенцев, вскормленных ими? чтобы убиваемы были в святилище Господнем священник и пророк? Плач Иеремии 2:20
53. И ты будешь есть плод чрева твоего, плоть сынов твоих и дочерей твоих, которых Господь, Бог твой, дал тебе, в осаде и в стеснении, в котором стеснит тебя враг твой. Второзаконие 28:53

16 А в городах сих народов, которых Господь, Бог твой, дает тебе во владение, не оставляй в живых ни одной души, 17 но предай их заклятию: Хеттеев и Аморреев, и Хананеев, и Ферезеев, и Евеев, и Иевусеев, как повелел тебе Господь, Бог твой, 18 дабы они не научили вас делать такие же мерзости, какие они делали для богов своих, и дабы вы не грешили пред Господом, Богом вашим. Второзаконие 14:16

2 Так говорит Господь Саваоф: вспомнил Я о том, что сделал Амалик Израилю, как он противостал ему на пути, когда он шел из Египта; 3 теперь иди и порази Амалика, и истреби все, что у него; и не давай пощады ему, но предай смерти от мужа до жены, от отрока до грудного младенца, от вола до овцы, от верблюда до осла. 1 Царств 15:2-3
27 И он сказал им: так говорит Господь, Бог Израилев: возложите каждый свой меч на бедро свое, пройдите по стану от ворот до ворот и обратно, и убивайте каждый брата своего, каждый друга своего, каждый ближнего своего. 28 И сделали сыны Левиины по слову Моисея: и пало в тот день из народа около трех тысяч человек Исход 32:27-28

17 итак, убейте всех детей мужеского пола, и всех женщин, познавших мужа на мужеском ложе, убейте; 18 а всех детей женского пола, которые не познали мужеского ложа, оставьте в живых для себя; Числа 31:17-18
Моисей который был "Пророком Божьим" и давший заповедь Не Убий, Убивает:
Моисей убивает Египтянина за то, что еврей не послушался и был наказан египтянином ( Исх. 2. "11 )"Посмотрев туда и сюда и видя, что нет никого, он убил Египтянина и скрыл его в песке" Каким образом божий пророк, дитя божье, Может такое вытворять?
Почему Почему Моисей который сам же дал заповедь Не Убий, Убивает??

Это как некий человек, который не знает всех фактов о деле осужденного осуждает судью и всю судейскую редколлегию.

А кто вам сказал. что библейский бог яхве есть Творец Вселенной?

хотят показать, что они мудрее Бога, давая Ему советы

Хреново создал. Что непонятного-то?

Боятся чего не понимают, вот и выдумывают фантазии под своё образование.

Не имея знания , разумения , ... критикуют , обвиняют , оскорбляют , извращают , .... Бога Создателя , Его Книг и Его пророков - посланников .

"Глупость человека извращает путь его, а сердце его негодует на Господа" (Притчи гл.19, ст.3)

У людей нет знаний о Боге. А они не скрыты,в Библии Бог о себе и о своих поступках все рассказал.

А у творца есть хвост?