Почему считается, что Церковь это не собрание святых, а толпа кающихся грешников?

Банальные еретики так считают.

Не считается так. Церковь это экклессия

собрание святых это церковь Христова, а не православие

Вообще кружок рыболовов

Те, кто сами себя считают святыми - те просто мусор для бога
Вот поэтому

И Гундяев из них там первый!!)

Библия даёт ответ на ваш вопрос, в письме Римлянам 10:12,13 сказано: "Нет разницы между евреем и греком. У всех один Господь, который щедр ко всем, кто его призывает. Ведь "каждый, кто призывает имя Иеговы, будет спасён". Для всемогущего Бога не имеет значение национальность, раса, социальное положение человека или где он находится. Он даёт всем людям возможность спастись и обрести вечную жизнь. Но для этого нужно призывать его имя - Иегова. Церковь же к сожалению этого не делает и даже наоборот - запрещает его использовать.
В Библии выражение "призывать имя Иеговы" означает больше, чем просто знать имя Бога и использовать его в поклонении. Это так же значит доверять Богу и полагаться на него. С походом в церковь это никак не связано.
Сын Бога - Иисус, также учил, что все, кто хочет обрести вечную жизнь, должны ЗНАТЬ, СЛУШАТЬСЯ и ЛЮБИТЬ того, кто стоит за этим именем. Тогда живой Бог будет считать такое поклонение приемлемым и будет считать такого человека перед собой святым, ведь также написано в 1 Петра 1:15: "Но будьте святы во всех своих поступках, как свят тот, кто вас призывал".