В Таиланде рады, когда Вы приезжаете тратить деньги на две недели-месяц, но на постоянное жительство Вы здесь не нужны.
Но если хотите, то можно жить.
Если отбросить вариант замужества, то алгоритм действий примерно таков:
1. Найдите в Интернете или по приезду в Бангкок юридическую фирму, которая занимается разрешениями на работу и регистрацией компаний. За относительно небольшие деньги они зарегистрируют компанию с Вашим участием и Вы получите WORK PERMIT (разрешение на работу) .
2. С разрешением на работу, сделаете рабочую визу и год-два сможете прожить в Таиланде, раз в три месяца выезжая за границу, чтобы опять въехать на очередные три месяца.
Не забывая, конечно платить налоги в бюджет государства и оплачивать услуги юридической компании. На самом деле не так уж много денег на это Вам потребуется. На проживание потратите много больше.
С этого можно начать, как потом Ваша судьба сложится - это уже в Ваших руках.

В консульство можете даже и не звонить. Они Вам скажут то, что им обязывают говорить и то, как должно быть по закону, но не то, как бывает в реальности и уж точно они не захотят Вас видеть у себя в стране. Только расстроитесь зря.