реально ли уехать в Канаду по туристической визе и остаться там?

Абсолютно нереально! Депортируют. И закроют въезд не только в Канаду. Вас на работу врядли возьмут в связи с недавним случаем, когда погибли на стройке несколько рабочих-нелегалов. У их работодателей большие проблемы и вряд ли кто захочет такого же. Кроме того, как я понимаю у вас ребенок - кто его в школу примет? Медицинскую страховку вы не получите, сбанки с вами связываться не захотят (а счет нужен) , короче не делайте этого. Посмотрите на сайте посольства Канады в России какие есть иммиграционные программы и оцените насколько ваши шансы реальны http://www.canadainternational.gc.ca/russia-russie/visas/immigrating-immigrer.aspx?lang=rus.
Для иммиграции как "Квалифицированный спекциалист" вы должны имть необходимую в Канаде профессию и опыт работы по ней, сдать экзамен на знание английского языка (для иммиграции во франкоговорящую провинцию Квебек существует своя иммиграционная программа и необходимо пройти собеседование на французском языке) . Ссылка на список профессий тоже есть на сайте посольства (раздел "Интересные факты"), список летом этого года очень сильно сократили равно как и квоты по каждой отдельной специальности. Для бизнес-иммиграции - нужны деньги :) Иммиграция для инвесторов (из России) временно приостоновлена. Еще вариант - учеба, потом найти работу и просить оформить статус постоянного жителя, потому что даже если вы имеете профессию, которая нужна в канаде и сможете уехать, то никакой гарантии, что вы по ней сможете работать (подтверждение дипломов, получение канадской лицензии и т. п.) . Рабочую визу получить тоже очень сложно, так как канадский работодатель должен получить согласие Министерства труда Канады на приглашение иностранного специалиста, так как не нашел аналогичного в стране :)

а почему просто заявку не подать сначала вид на жительство а потом гражданство

По туристической визе остаться нельзя.
Вас поймают, вышлют, и никогда больше не пустят в страну, законы которой вы нарушили.

Это незаконно, но некоторые отваживаются. Прячутся, а потом всё-таки приживаются. Знакомая девочка года три так жила, теперь вышла замуж, у неё две дочки. Всё: гражданка.

естественно

Согласно системе, предлагаемой канадскими властями, заявитель, набирающий необходимое количество баллов (на сегодняшний день это 67 баллов), может получить право на постоянное жительство в Канаде. Обязательными условиями являются: отсутствие криминального прошлого и прохождение медицинского обследования, а также наличие денежных средств, достаточных для проживания в Канаде на период около полугода.После получения подтверждения о выдаче визы от заявителя потребуется поместить на банковский счет сумму, достаточную для обеспечения себя и семьи в Канаде хотя бы на полгода. сумма может меняться. По требованиям на 2002 год действовали следующие суммы. Для одинокого заявителя надо было иметь на счете 6124 USD (=9186 CAD),
для двоих - 7655 USD (=11482 CAD), для семьи из трех человек - 9520 USD (=14280 CAD), для семьи из четырех человек - 11524 USD (=17286 CAD). Эти суммы пока не изменились, и, на мой взгляд, в ближайшем будущем существенно меняться не будут.Список документов для программы: иммиграция в КанадуДля рассмотрения Вашего иммиграционного заявления по программе иммиграция в Канаду посольству Канады необходимы следующие документы: Заграничные паспорта (Ваш загранпаспорт, супруга (супруги) и детей, находящихся на Вашем иждивении) Копии внутренних паспортов Свидетельства о рождении всех членов семьи Свидетельство о браке и/или разводе
Свидетельство об усыновлении детей, находящихся на Вашем иждивении Если с Вами едут дети от предыдущих браков, необходимо разрешение от бывших супруга (супруги) на выезд детей Дипломы, школьные аттестаты, другие документы об образовании и квалификации Характеристики от Ваших работодателей. В рекомендательных письмах должны быть перечислены ваши служебные обязанности и/или трудовые договоры (контракты). (Мы поможем вам составить письмо от текущего работодателя так, чтобы Ваша квалификация отвечала канадским требованиям к представителям данной профессии.) Трудовая книжка Копия военного билета Справки из милиции (Полицейский сертификат) на всех совершеннолетних членов семьи заявителя, выезжающих вместе с ним в Канаду. Справки должны быть получены во всех странах, где Вы проживали более 6 месяцев в течение последних 10 лет Примечание: все документы для иммиграции в Канаду должны быть представлены в оригинале или в виде нотариально заверенных копий. Если документы составлены не на английском языке и не на французском, то мы квалифицированно выполним переводы этих документов. После подачи вами заявления на тему: иммиграция в Канаду вместе с требуемыми документами в посольство, ваши документы рассматриваются заочно иммиграционным чиновником, который не знает Вас и обстоятельств вашей жизни. Он просто подсчитает ваши баллы, и если вы наберете 67 баллов, то это будет основание для открытия вам иммиграционной визы по программе: иммиграция в Канаду естественно если не вызовет вопросов подлинность предоставленных документов. Основные требования, предъявляемые к претендентам на иммиграционную визу:Возраст от 22 до 49 лет Владение государственными языками Канады - английским и (или) французским языком Количество лет обучения. Проходным может быть как высшее, так и среднее специальное образование Желательно, чтобы специальность заявителя была востребованной в Канаде, хотя баллы по новому законодательству за специальность не начисляются Стаж работы по заявленной специальности должен быть не менее года за последние три. Максимальный балл дается за 4 года и более трудового стажа по специальности Образование супруга. По этому параметру можно получить от 3 до 5 баллов Если у супруги основного заявителя высшее образование - то это добавит от 3 до 5 баллов в нашем расчете, то есть основному заявителю будет достаточно набрать 62 или 64 балла. 5 баллов дается за кандидатскую диссертацию или за 17 лет очного обучения зависимого заявителя (супруги или супруга), 4 балла за 16 лет обучения в сумме, 3 балла - за 15 лет обучения.
А ещё прочитайте эту статью каково жить в Канаде
http://zagranicey.ru/nashi-v-kalgari/

Если вы хотите по тур визе то остаться то вы гонечно можете но будете так же как и таджики в россии "НЕЛЕГАЛАМИ" а потом вас поймают за попки! и отправят в попу назад
Все очень просто

напиши на мыло .

На работу вас никто не возьмет, жилье не сдадут, поймают, и обратно на родину, а потом вы никогда не сможете приехать в Канаду.