найти квартиру

никак. Риэлтор не дурнее тебя

Если есть адрес, фио, то телефон найти легко

вы по видимому на аферистов нарвались они типа и базами торгуют якобы звонят на глазах и денег берут а приедешь шишь с маслом.... их везде полно это и грузинки и чеченки дагестанки цыгане так орудуют
посидеть почитать все объявы в объявлениях вашего города ...есть много частников... (сами почуете частника - они имя не пишут, а риелторов по закону заставляют писать тел и имя свое или псевдоним.... да их вычислить можно по неск раз встречается один и тот же тел )
А вообще лучше пишите свое объявление на авито ру или другие - сниму ...и подробно.. . пометку что б посредники не беспокоили... .
и реальные квартиросъемщики сами вас найдут
(я просто в настоящее время так ищу квартирантов ) страшно свой телефон на растерзание отдавать этим риелторам...

Нормальный собственник таким халявщикам квартиру не сдаст.

А откуда следует, что собственник захочет с Вами разговаривать, даже если Вы где-то найдете его телефон? Вполне возможно, что он живет в другом городе или в другой стране, и риэлтор для него -- это единственный способ сделать так, чтобы квартплата поступала вовремя. И потом, если Вы знаете владельца, Вы можете попытаться уговорить его на отсрочку квартплаты, если попадете в стесненные обстоятельства.

В последней квартире, где я жил в Лондоне, было еще веселее. Хозяева раньше жили в ней сами, а потом решили родить ребенка, переехали в квартиру побольше, а свою сдали. Поставьте себя на их место -- у Вас маленький ребенок, забот полон рот, и тут начинают звонить потенциальные жильцы.. .

Короче говоря, у владельца есть куча причин НИКОГДА не встречаться с жильцом и не знать кто он.

Между риелтором и собственником заключен договор. У риэлтора есть список клиентов, которые смотрели квартиру. Если вы даже и найдете собственника квартиры -он ее вам не сдаст и не продаст т. к. даже в случае расторжения договора с риэлтором последний вправе на протяжении года отслеживать не продалась ли квартира одному из списка клиентов и сумму гонорара через суд взымет с собственника квартиры. Такая сделка выгодна только вам и собственник квартиры на это не пойдет.

Смотреть в местных источниках.